Không nên ăn nhiều đồ cay, đồ chiên nhiều dầu mỡ, nướng như: ớt, tiêu, khoai tây chiên, thịt … cũng không nên ở ngoài trời nắng quá lâu vì sẽ dễ bị mất nước, không nên làm việc quá sức, không nên tắm ngay khi vừa đi nắng về.
Sau một ngày phơi nắng, hoặc đi ngoài nắng về, bạn cần bổ sung những thực phẩm sau để giúp cơ thể giải nhiệt và cân bằng nước trong cơ thể.

Vận động ngoài trời vào ngày Hè dễ khiến bạn kiệt sức và mất nước thậm chí nắng nóng cũng dễ khiến bạn lâm vào tình trạng đau đầu, chóng, mặt, buồn nôn… Và để tránh những tình trạng trên, bạn có thể bổ sung ngay các thực phẩm có hàm lượng nước cao để ngăn ngừa mất nước, cũng như các thực phẩm giàu kali và chất điện giải.
1. Dưa hấu

92% thể tích dưa hấu là nước. Không chỉ vậy, loại quả này chứa chất điện giải cao, chất chống oxy hoá và vitamin A. Nhờ vậy, ăn dưa hấu không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp bạn giữ được độ ẩm cho da trong những ngày nắng nóng.

2. Chocolate sữa

Một ly chocolate sữa đá được xem là thức uống để bạn bổ sung kịp thời năng lượng hao hụt do trời nắng nóng.

3. Dưa leo

Dưa leo là thực phẩm cần phải có trong danh mục thực phẩm chống mất nước và chống nóng mùa hè. Chứa khoảng 90% nước và một ít muối, dưa leo có thể cung cấp sodium bổ sung điện giải đã mất vì nhiệt. Với dưa leo, bạn có thể ăn sống, làm gỏi, xào, muối chua, hoặc làm thức uống detox đều được.

4. Nước dừa

Nước dừa là một lựa chọn không thể bỏ qua vì tính chất dưỡng ẩm tuyệt vời của nó cùng mức độ điện phân và kali bổ sung cho cơ thể.

5. Chuối

Chuối có hàm lượng kali cao, khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Khi cơ thể tuột kali, cơ bắp sẽ bị chuột rút, đặc biệt là mất nước. Ăn chuối trước khi đi ra ngoài, hoặc ăn ngay sau khi trở về nhà sẽ giúp bạn hạ thấp nhiệt độ cơ thể bạn.

Thực phẩm giải nhiệt thích hợp cho mùa Hè
Rau xanh, trái cây không chỉ cung cấp nước mà còn cung cấp các loại vitamin, chất xơ làm giảm khả năng oxy hóa, đẹp da, tăng khả năng đề kháng của cơ thể trong những ngày nắng nóng.
Các loại rau củ quả rực rỡ như: cà rốt, súp lơ xanh, mơ… là thực phẩm bạn nên chọn cho ngày nắng nóng vì cung cấp nhiều chất beta-caroten nhằm tránh lại các tia UV của mặt trời. Với các loại rau củ này, bạn có thể ép lấy nước hoặc ăn sống để hấp thu tốt nhất các vitamin và beta-caroten. K
Bạn cũng nên bổ sung các loại trái cây nhiều nước, giúp hạ nhiệt như: dưa, cam, dứa, bưởi, nho, mơ, dâu…
Nên hạn chế ăn những loại trái cây như: mít, nhãn, xoài, vải… vì sẽ gây nóng.
Ngoài trái cây và nước lọc, bạn cũng có thể bổ sung một số loại đồ uống giúp giải khát, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, đẹp da, cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể vào những ngày nắng nóng như: nước dừa, nước chanh, nước từ rau má, rau diếp cá, bột sắn dây, nước mía, nước ép trái cây, nước chè, nước lá vối…

Khổ qua dùng để nấu canh, hầm, xào, luộc, ăn sống… với tác dụng làm mát, giải nhiệt.
Đậu hũ cũng có tác dụng làm mát, thường được dùng để nấu canh, xào, kho…
Bí đao , mướp, bầu: là thực phẩm có tác dụng làm mát có thể chế biến các món luộc, xào, nấu canh. Riêng bí có thể đem ép lấy nước để uống hoặc nấu sâm bí đao có tác dụng giảm béo, hạn chế mụn nhọt.
Củ sắn (hay còn gọi là củ đậu) rất mát có tác dụng giải nhiệt, giúp tiêu hóa thức ăn… có thể chế biến bằng cách ăn sống, làm gỏi, xào…
Các loại rau có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu như: rau ngót, rau dền, mùng tơi, rau cần được chế biến thành canh nấu chung với thịt hoặc tôm, là món canh được ưa chuộng trong những ngày nắng.
Với các loại hạt như: đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt sen bạn có thể nấu chè hoặc nấu nước các loại hạt dùng trong những ngày nắng nóng.
Ngoài ra, bạn nên bổ sung đạm từ các loại gia cầm, các loại hạt, thịt, trứng, hải sản như: hàu, hến, trai với có tác dụng giải nhiệt, bổ sung chất dinh dưỡng và điều trị nhiều căn bệnh khác.
Thực phẩm cần tránh
Hạn chế các đồ uống có gas chỉ có tác dụng làm mát tức thời.
Ngày nắng nóng không nên uống cafe, bia, rượu vì sẽ làm cho cơ thể nóng hơn.
Không nên ăn nhiều đồ cay, đồ chiên nhiều dầu mỡ, nướng như: ớt, tiêu, khoai tây chiên, thịt … cũng không nên ở ngoài trời nắng quá lâu vì sẽ dễ bị mất nước, không nên làm việc quá sức, không nên tắm ngay khi vừa đi nắng về.

Cùng Danh Mục: