Đặc Sản Quảng Nam
Du khách trong và ngoài nước đều rất yêu thích các món này ở Hội An
Nhiều người dân phố Hội cho biết cao lầu ngon hay không phải kể đến phần nước chan vào. Chủ quán này nêm nếm rất khéo tay, thịt có vị đậm đà, đó là yếu tố luôn giữ được chân thực khách. Quán cao lầu chỉ người Hội An mới biết Quán cao lầu bà
Ẩm thực giản dị, dân dã níu chân du khách của xứ Quảng
Bánh xèo ong quấn lá lốt càng làm cho mùi vị của ong được thăng hoa, giúp cho người ăn cảm nhận được mùi nồng thơm của lá lốt vị ngọt ngào của nhộng vị béo của bánh xèo, một cách thưởng thức món ăn độc lạ càng giúp cho thực khách ngon miệng và
Ngoài mì Quảng lừng danh, Quảng Nam còn có những đặc sản gì?
Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân Quảng Nam mỗi độ hè về. Mùa cá chuồn thường bắt đầu độ tháng ba, tháng tư, có nhiều loại: cá chuồn xanh, cá chuồn khơi, cá chuồn cánh gián, cá chuồn lộng, cá chuồn gành… 1. Cá chuồn xanh nướng
Bánh bao- bánh vạc món đặc sản khó quên khi đặt chân đến phố cổ Hội An
Bánh bao – bánh vạc là một trong những đặc sản nổi tiếng, được ví như “món bản quyền” của Phố Hội chắc chắn sẽ lôi cuốn và khiến du khách quyến luyến, khó thể quên. Bánh bao, bánh vạc – “món bản quyền” của Phố Hội Bánh bao và bánh vạc là hai loại
Ốc lễ, thứ ăn vặt như có ma lực, càng ăn càng ghiền
Mùi thơm của ốc, mùi thơm của sả cũng như lá chanh nhưng không có thứ gì sánh bằng. Để ăn ốc, người ta thường dùng gai cây chanh hoặc gai bưởi, một số vùng không có gai thì dùng cả… tăm xỉa răng! Thịt ốc ruốc bé tẹo nhưng qua chế biển có vị
Giòn tan trong miệng lại đậm đà mùi vị với món ram tôm Hội An
Cũng giống như chiên nem, để chiếc ram được giòn, chỉ nên chiên nhỏ lửa, khi chiếc ram vàng đều là đã chín. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng, bởi độ ngậy và thơm, béo của thịt, cùng với vị giòn của con tôm còn nguyên vỏ, hành lá kết hợp với nước
Thưởng thức hương vị ngon mà lạ của ốc vú nàng Cù Lao Chàm
Ốc vú nàng Cù Lao Chàm không chỉ đặc biệt ở tên gọi gợi cảm mà còn ở hình dáng độc đáo của nó. Vỏ ốc hình nón, trên đỉnh có núm nhỏ, bề ngoài vỏ màu đen xám, bên trong lại lấp lánh xà cừ, khi chà vỏ ốc vào cát sẽ thấy ánh
Gỏi bòn bon – món ngon chỉ có ở vùng đất Quảng Nam
Gỏi bòn bon đúng điệu Quảng Nam phải có vị chua chua, ngọt ngọt và vị cay ấm nồng. Làm bạn với món gỏi bòn bon này sẽ là bánh phồng tôm giòn tan hoặc bánh tráng nướng. Từ thành phố phố Tam Kỳ đi về hướng Tây khoảng 25 km sẽ đến được trung
