Đuôi heo hềm hạt sen là một trong những món ăn thơm ngon bổ dưỡng , nhiều người rất thích ăn món này nhưng không phải ai cũng biết ăn đâu nhé !.

Nguyên liệu làm canh đuôi heo hầm hạt sen gồm:

– 500gr đuôi heo

– 1 bát con hạt sen

– 2 nhánh hành lá

– 1 củ hành khô

– 1 củ cà rốt

– Muối, tiêu, bột nêm, 1 ít nước mắm.

Cách làm canh đuôi heo hầm hạt sen như sau:

Bước 1:

Mang đuổi heo rửa sạch, cạo sạch rồi đun 1 nồi nước sôi bỏ đuôi heo vào chần sơ qua, lại vớt ra rửa lại thật sạch .

Bước 2:

Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi , sau đó cho nêm thêm một chút muối, bột nêm , cho đuôi heo nàm nầm. Trong lúc đó , bạn nướng hành khô cho thơm rồi cho vào nồi xương hầm cho tới khi xương ra nước ngọt thì thôi.

Bước 3:

Củ cà rốt mang nạo hết vỏ rồi tỉa theo hình bông hoa, hành lá thì thái khúc .

Bước 4:

Khi đuôi heo đã chín gần mềm thì cho hạt sen và cà rốt hào, mang đi hầm tiếp để cho 2 nguyên liệu chín, cho thêm gia vị một chút nước mắm, nếm lại đến khi vừa ăn rồi thái hành lá cho vào là tắt bếp.

Món canh đuôi heo hầm hạt sen không những bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn gia đình ngày hè.

Chúc bạn thành công với món đuôi lợn hầm hạt sen nhé !

Cùng Danh Mục: