Bắp bao tử rửa sạch thái miếng nhỏ, chần qua nước nóng trong 2 phút đậy nắp, rồi vớt ra để ráo.

Đậu phụ mềm tan, ngô bao tử giòn giòn hòa trong sốt cà chua ngọt sẽ là món ăn đưa cơm bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu làm món ăn ngon NGÔ BAO TỬ XÀO ĐẬU PHỤ SỐT CÀ :

Bắp bao tử: 10 cái
Đậu phụ sống: 2 lạng
Hành tây: 1 củ thái nhỏ
1,5 thìa canh sốt cà (có thể đun cà chua nhừ để tự làm)
Sốt BBQ (schezwan sauce) với lượng vừa khẩu vị (có thể bỏ qua nếu không thích)
Muối, dầu ăn, hành lá thái nhỏ
2 thìa súp bột ngô.

Cách làm món ăn ngon NGÔ BAO TỬ XÀO ĐẬU PHỤ SỐT CÀ :

Bắp bao tử rửa sạch thái miếng nhỏ, chần qua nước nóng trong 2 phút đậy nắp, rồi vớt ra để ráo.

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Bắc chảo dầu nóng, cho hành tây vào đảo cho hành xìu chuyển màu hơi nâu.

Cho sốt BBQ vào nếu thích, chiên trong 1 phút. Cho đậu phụ, bắp vào trộn đều rán trong 2 phút (đảo nhẹ tay để khỏi nát đậu).

Cho sốt cà, bột bắp và muối vừa khẩu vị vào 1/2 chén nước hòa cho tan rồi đổ hỗn hợp này vào chảo xào ngô đậu, đảo nhẹ tay, đun lửa nhỏ tới khi nước cạn và ngấm vào đậu phụ.

Rắc hành lá, dọn ra ăn nóng.

Cùng Danh Mục: