Đặc Sản Cà Mau

Đến Cà Mau nên ăn gì? Đây là câu trả lời phổ biến nhất

Điểm danh những món ăn nghe tên thì ‘sợ’ mà ăn thì ‘ghiền’ ở Cà Mau Từ lâu ẩm thực Cà Mau đã được đánh giá là một trong những nền ẩm thực tiêu biểu của vùng đất Nam Bộ. Có được điều đó là nhờ vùng đất này được thiên nhiên ưu đãi với

Cà Mau đâu chỉ có cua biển, món ăn này được du khách yêu thích hơn cả

Bạch tuộc nhúng dấm tươi giòn mê hoặc du khách khi đến Cà Mau Đến với Cà Mau, khách phương xa chắc chắn sẽ được giới thiệu món cua biển, nhỏ thôi nhưng thịt chắc nịch, ngọt đậm đà, gạch đỏ au, ăn hoài không ngán. Hãy thưởng thức món cua làm nên “thương hiệu”

Cách làm kho quẹt Nam Bộ đơn giản

Kho quẹt là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Khi hoàn thành nồi kho quẹt thơm lừng mùi thịt với mắm, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon. Chuẩn bị nguyên liệu: 400 gram thịt ba chỉ, 50 gram tôm nõn khô, 2 củ hành

“Cá leo cây” – Đặc sản hiếm có của vùng nước ngập mặn Cà Mau

Trái với vẻ gớm ghiếc bề ngoài, thịt cá thòi lòi rất mềm và thơm ngon. Thịt cá trắng như trứng gà bóc, không có xương, ruột, gan, trứng đều béo ngậy. Các món được làm từ cá thòi lòi rất phong phú như nướng chấm mắm, lột da kho tiêu, hấp cách thủy, cuốn

Đặc sản dân quê cá rô rừng U Minh

Chao ơi con cá rô rừng U Minh thịt sao mà béo, chắc và ngọt lịm. Húp chén canh cá rô khổ qua, ngon sao mà ngon. Còn cá rô kho tộ dân dã tuyệt hảo ăn cơm không biết no. Cũng không thiếu chai rượu nếp ngâm trái mỏ quạ, đặc sản rừng U

Xuôi về Cà Mau thưởng thức chuột đồng chiên xả ớt và lươn um rau ngổ ăn một lần nhớ mãi

Du khách đến Cà Mau thường thích thú với món chuột đồng chiên sả ớt, món ăn rất dễ đưa cơm với hương vị khác lạ. Lươn um rau ngổ, chuột đồng chiên xả ớt là những món ăn đặc sắc của Cà Mau mà bất cứ du khách nào đến miền Tây sông nước

Đến Cà Mau thưởng thức cá lóc nướng trui và gỏi ba khía chỉ một lần là nhớ mãi

Cá lóc được đánh bắt dưới sông hay sau những buổi làm đồng, ngăn lạch, tát đìa được người dân rửa sạch, dùng que tre xiên từ đầu đến đuôi rồi vùi trong đống rơm khô cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, người ta chỉ cần cạo lớp vẩy đã cháy xém để

Món đặc sản rùa rang muối bổ dưỡng của Cà Mau

Đổ muối hột vào nồi, để nguyên con rùa đã làm sạch và ráo nước vào nồi (không cần mổ bụng hay tách mai). Đậy nắp nồi lại càng kín càng tốt vì càng kín thì rùa càng mau chín Đặc sản ngon nhất Cà Mau có lẽ là Rùa rang muối, Rùa là một