Đặc Sản Miền Trung
Thơm ngon đặc sản cá còm kho của đất nghệ
Cá còm kho nghệ, đun trên nồi đất sẽ khử được mùi tanh, cá sau khi được nấu chín xương cá mềm, thịt cá chắc, giữ được mùi thơm của cá, ăn vào tới đâu biết tới đó. Do kho với nghệ nên mình con cá khi nấu chín có màu vàng, nhìn rất bắt
Những món đặc sản giá bình dân ở Đà Nẵng nhất định phải thử khi đến
Mắm nêm gắn liền với tên tuổi các đặc sản ở Đà Nẵng như bánh xèo nem lụi, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh bèo, thịt quay, bún thịt nướng… Trong đó, bún mắm nêm là món ăn bình dân phổ biến nhất ở Đà Nẵng. Bún mắm nêm, mít trộn, bánh tráng cuốn thịt
Món gié bò Bình Định thơm ngon ăn một lần là nhớ mãi
Phần huyết bò khi mới cắt tiết đem luộc chín cắt miếng. Tất cả các nguyên liệu trên được cho vào nồi nấu chung để thành món gié. Để khử vị đắng, mùi hăng của gié khi nấu cần phải bỏ thêm sả, gừng, lá giang rừng và ớt chín bão hoà với chua cay.
Bánh tráng mắm ruốc “đốn tim” du khách khi đặt chân đến Quảng Ngãi
Cầm chiếc bánh tráng tròn xoe, được phủ lên bề mặt một lớp mắm ruốc sóng sánh và một lớp hẹ xanh rì… cắn vào nghe giòn tan bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm nức lan tỏa trong khoang miệng. Món bánh tráng mắm ruốc với mùi thơm đặc trưng quyến rũ bất
Món ăn gây thương nhớ ngay từ lần đầu khi đến vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh”
Nếu ai đã từng đến Phú Yên và thưởng thức những món bún ngon ở đây, chắc chắn sẽ nhớ mãi không bao giờ quên bún chả cá. Vì ở vùng đất này cá nhiều, tươi ngon nên món bún chả cá ở đây ngon xuất sắc. Bánh hỏi lòng heo, mắt cá ngừ đại
Các món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực ở vùng đất võ Bình Định
Tên đầy đủ của món này là bánh xèo tôm nhảy rau mầm. Thành phần chính là những con tôm màu cam đỏ trên nền bánh vàng ươm. Tôm phải là những con tôm nước ngọt, nhỏ nhưng chắc thịt. Khi chín, tôm đổi màu đỏ au kèm vị ngọt. Bún chả cá, bánh xèo
Những đặc sản mà khi đến xứ Nghệ mà không thử thì phí đời
Cam xã Đoài có vị đặc biệt thơm ngon, vỏ mỏng, rất nhiều nước, nguồn giống chọn lọc sạch, không sâu bệnh. Ngay từ tháng 10, tháng 11 âm lịch thường đã có khách đến đặt mua. Cam chín rộ vào dịp trước Tết. Nghệ An không chỉ là vùng đất có nhiều danh lam,
Đệ nhất đặc sản xứ Nghệ và sự thật vô cùng kinh ngạc về nó
Cá mát thường được cư dân địa phương đánh bắt vào buổi rạng sáng vì khi đó, ruột con cá mát có màu trắng tinh từ đầu đến cuối không có một vệt đen nào. Cá mát được xem là “đệ nhất đặc sản” của Nghệ An với vị thơm ngọt, vừa lành vừa mát.
