7 loại dưa muối chống ngấy hiệu quả dịp Tết

Dưa, cải bẹ, củ kiệu… là những thức ngon thích hợp để muối chua ăn kèm trong dịp Tết. Dưới đây là 7 món dưa muối chua ngọt hấp dẫn, thỏa sức cho bạn lựa chọn.

Cải bẹ muối chua giòn: Cải bẹ là loại rau phổ biến được nhiều chị em nội trợ lựa chọn làm nguyên liệu muối chua ngày Tết. Chỉ với dưa cải, muối, đường và nước ấm là bạn có thể làm được món ăn này. Cải bẹ muối xong có màu đẹp mắt, không nổi váng, thơm và giòn. Không chỉ là món ăn kèm, cải bẹ muối chua còn dùng để xào thịt, mực các loại.

Dưa leo bao tử muối chua: Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản từ các nguyên liệu dưa leo, ớt, giấm, tỏi, muối, đường là bạn đã có một món ăn kèm chua ngọt chống ngán ngày Tết hiệu quả. Khi thưởng thức, bạn dùng đũa sạch để lấy lượng dưa đủ dùng ra đĩa, để dưa được bảo quản tốt nhất, không bị lên màng trắng hoặc đục nước muối.

Củ kiệu muối: Mỗi dịp Tết đến, xuân về, củ kiệu muối là món ăn kèm không thể thiếu của người Việt. Kiệu cay, nồng, ấm như không khí đoàn viên quây quần trong bữa cơm đầu năm mới. Củ kiệu muối được ăn kèm với bánh chưng, bánh tét, thịt kho… Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Dưa món mặn: Là một trong những món ăn được nhiều người Việt lựa chọn vào dịp Tết, dưa món đơn giản dễ làm với các nguyên liệu như củ cải, cà rốt, tỏi, hành… ngâm chung với củ kiệu. Với vị chua, ngọt thanh mát, dưa món là món ăn tuyệt vời giúp chống ngán hiệu quả ngày Tết. Đặc biệt, những hũ dưa món nhỏ tự tay làm cũng là món quà Tết ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân.

Bắp cải muối: Bắp cải trắng là món muối chua ngọt không còn xa lạ với nhiều gia đình. Bắp cải thay vì nấu canh, xào, bạn có thể làm cách này để ăn kèm với các món ăn chiên xào trong ngày Tết. Vị cay nhẹ, chua ngọt đậm đà sẽ khiến bạn ngon miệng hơn trong các bữa ăn.

Măng muối chua: Măng là một thực phẩm dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong đó măng muối chua là một cách chế biến rất phổ biến được nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho gia đình. Không chỉ là món ăn kèm, măng muối chua có thể kết hợp nấu canh cá, xào thịt, giò heo rất hấp dẫn.

Cà pháo muối xổi: Cà muối là món ăn dân dã, xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình. Cà pháo muối chua ngọt vẫn giữ được độ giòn thơm ngon. Miếng cà trắng có vị hơi chua, mặn dịu, thơm mùi riềng, tỏi, thích hợp ăn kèm với thịt luộc, canh cua.

Cùng Danh Mục: