Đặc sản Cao Bằng
Cá chiên sông Gâm, món ăn đặc biệt đến từ vùng núi Cao Bằng
Sông Gâm không chỉ được biết đến bởi vẻ đẹp hoang sơ hùng vĩ nổi bật mà còn là nơi ẩn chứa “Ngũ quý hà thủy” (Cá dầm xanh, cá anh vũ, cá cá, cá lăng và cá chiên
Đặc sản Cao Bằng
Món ngon, đặc sản ẩm thực Cao Bằng: ăn gì, ở đâu, mùa nào, cách nấu món quê.
Đặc sản Cao Bằng
Đặc sản Cao Bằng
Bánh Khảo – Hương vị Tết khó quên của người Cao Bằng
Bánh khảo thực chất là một thứ lương khô của người Tày, Nùng tỉnh Cao Bằng, cất để ăn cả tháng cũng không mốc, không ỉu. Với phong tục đón Tết trong cả tháng đầ
Đặc sản Cao Bằng
Đặc sản núi rừng vùng Cao Bằng: Bò gác bếp
Bò ở Cao Bằng để cày bừa, kéo xe. Bò để thịt cũng nhiều. Trong đó, sấy khô là cách chế biến để bảo quản, dự trữ thịt bò của người dân địa phương, vừa để được lâ
Đặc sản Cao Bằng
Bánh chưng đen Cao Bằng – sản vật không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán
Quan niệm người dân ở đây, hoa của cây muối chua nở từ tháng 5, trải qua quá trình tích tụ linh khí của trời, đến tháng 10 hoa chúc xuống đất, để thả muối xuống
Đặc sản Cao Bằng
Món Vịt quay 7 vị đặc sản chỉ có ở Cao Bằng
Vịt sau khi quay được chặt nhỏ xếp ra đĩa, da óng màu mật, rộm vàng cánh gián. Thịt ăn chắc ngọt, mềm nhưng không bở, không dai. Mỗi khi răng cắn ngập vào miếng
Đặc sản Cao Bằng
Xôi Trám món đặc sản nổi tiếng của vùng Cao Bằng
Mới hay, để có thứ xôi trám ngon, mang hương vị đặc trưng độc đáo của đồng bào miền núi Cao Bằng, phải là trám, gạo nếp của đồng bào và do chính đồng bào chế bi
Đặc sản Cao Bằng
Hạt dẻ Trùng Khánh loại đặc sản quý của Cao Bằng
Cầm trên tay một nắm hạt dẻ rang Trùng Khánh nóng hôi hổi, hít mùi hương nồng nàn bay lên vào một đêm đài báo gió mùa đông bắc, bạn mới cảm nhận được hết cái th
Đặc sản Cao Bằng
Phở chua Cao Bằng, đặc sản khó quên
Phở chua gắn liền với hai địa danh Lạng Sơn và Cao Bằng nhưng nhiều người khẳng định nó chính là món đặc sản của riêng vùng đất Cao Bằng và được liệt vào danh s
Đặc sản Cao Bằng
Xôi trám – Món ngon Cao Bằng
Khi tiết trời sang thu, bà con các dân tộc Tày, Nùng ở vùng đông bắc lên rừng hái trám. Mùa thu, vào các bản làng của đồng bào sẽ có dịp được thưởng thức món xô
Đặc sản Cao Bằng
Phở chua – Món ngon đặc sắc của vùng đất Cao Bằng
Phở chua gắn liền với hai địa danh Lạng Sơn và Cao Bằng nhưng nhiều người khẳng định nó chính là món đặc sản của riêng vùng đất Cao Bằng và được liệt vào danh s
Đặc sản Cao Bằng
Thịt lợn quay Cao Bằng giòn ngon cực bắt mắt
Thịt lợn quay ngon là thịt vừa chín tới, bì màu vàng rộm hoặc nâu đỏ, khi ăn bì phải giòn tan. Khi có khách mua, người bán dùng dao sắc để chặt dứt khoát thành
Đặc sản Cao Bằng
Đặc sản Xôi trám thơm ngon, bổ dưỡng
Vào tháng tám, tháng chín âm lịch, người dân lên rừng hái quả. Trám nấu xôi chọn quả chín mọng, không bị sâu, hái về ngâm vào nước ấm khoảng 25 đến 30 độ C một
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.