Đặc sản Quảng Ngãi
Don Quảng Ngãi: món sáng ven sông Trà Khúc và cách ăn cho đúng
Don Quảng Ngãi là món sáng nấu từ loài nhuyễn thể nhỏ ở cửa sông Trà Khúc, sông Vệ. Món ăn gồm gì, ăn kèm bánh tráng ra sao và nấu don tại nhà thế nào.
Đặc sản Quảng Ngãi
Món ngon, đặc sản ẩm thực Quảng Ngãi (gồm cả Kon Tum cũ): ăn gì, ở đâu, mùa nào, cách nấu món quê.
Đặc sản Quảng Ngãi
Đặc sản Quảng Ngãi
Cá bống sông Trà kho tiêu: cách kho cho cá săn mà không nát
Cá bống sông Trà kho tiêu là món cơm nhà của người Quảng Ngãi. Cách chọn cá, làm sạch, kho rim cho săn, đậm mà không nát và giữ được lâu trong tủ lạnh.
Đặc sản Quảng Ngãi
Gỏi lá Kon Tum: ăn hàng chục loại lá sao cho đúng cách
Gỏi lá Kon Tum là đĩa lá rừng, lá vườn ăn cuốn với tôm, thịt, bì và nước chấm sánh. Cách cuốn lá, thứ tự ăn và mẹo cho người lần đầu ăn món này.
Đặc sản Quảng Ngãi
Gỏi tỏi và gỏi rong biển Lý Sơn: hai món nên ăn khi ra đảo
Gỏi tỏi và gỏi rong biển là hai món đặc trưng của đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi. Món làm từ gì, ăn mùa nào ngon, cách trộn tại nhà và những điều nên biết khi ra đảo.
Đặc sản Quảng Ngãi
Gà nướng cơm lam Măng Đen: ăn thế nào và làm lại ở nhà ra sao
Gà nướng cơm lam Măng Đen là bữa ăn quen của khách lên Kon Plông (Kon Tum cũ). Chọn gà, nướng than, nấu cơm lam ống tre và chấm muối é, muối tiêu chanh.
Đặc sản Quảng Ngãi
Bánh tráng mắm ruốc “đốn tim” du khách khi đặt chân đến Quảng Ngãi
Cầm chiếc bánh tráng tròn xoe, được phủ lên bề mặt một lớp mắm ruốc sóng sánh và một lớp hẹ xanh rì… cắn vào nghe giòn tan bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm nứ
Đặc sản Quảng Ngãi
Đặc sản ngon nổi tiếng làm từ 60 loại lá “có 1 không 2” ở Tây Nguyên
Đến mùa Xuân, khi hoa cỏ đâm chồi nẩy lộc mới đủ 56 loại lá trong mâm gỏi, các mùa còn lại chỉ còn khoảng 30-40 loại lá rừng. Khi hái, người ta cũng ý tứ bảo dư
Đặc sản Quảng Ngãi
Xôi măng – món ăn lạ miệng ở vùng núi rừng Kon Tum mà ai cũng muốn thử
Để chế biến xôi măng, hai nguyên liệu không thể thiếu được đó là xôi và măng. Nghe thì đơn giản như vậy nhưng để chế biến món ăn này rất kỳ công. Món ăn được ch
Đặc sản Quảng Ngãi
Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Nhiều tiền chưa chắc đã mua được
Thịt rất ngon, có mùi thơm và dai vì vậy cá chạch cát được xem là đặc sản ở vùng miền núi Quảng Ngãi. Cho nên khi đánh bắt được, người dân thường mang về chế bi
Đặc sản Quảng Ngãi
Món ngon khó quên của “vương quốc tỏi”
Đơn giản nhất là chế biến ốc xà cừ bằng cách luộc, cho ốc vào nồi với ít nước lạnh, thêm vài cây sả, gừng và vài trái ớt giã dập rồi bắc lên bếp nấu sôi. Ốc luộ
Đặc sản Quảng Ngãi
Gỏi lá Kon Tum: Nguyên liệu chính là lá rừng nhưng hấp dẫn là nhờ nước chấm
Gỏi lá đã đưa thực khách đến gần hơn với đặc trưng của văn hóa ẩm thực Tây Nguyên vì khi ăn từ việc chọn lá, lấy thức ăn kèm và cuốn gỏi phải dùng tay mới đúng
Đặc sản Quảng Ngãi
Đây không chỉ là món ăn vặt của giới trẻ mà còn là văn hóa Quảng Ngãi
Bánh tráng mắm ruốc “đốn tim” du khách khi đến Quảng Ngãi Người dân xứ Quảng đã tạo ra nhiều món ngon dân dã từ chiếc bánh tráng, mà không phải nơi nào cũng có.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.