Đặc sản Tây Bắc

Đặc sản Tây Bắc

Những món ngon khiến cho du khách muốn “ăn sập Sapa”

Cùng với thịt lợn cắp nách, cơm lam, rượu táo mèo,… rau cải mèo hấp dẫn du khách bởi sự bình dị, ngon lành. Lá cải mèo xoăn, xanh sẫm, giòn, dai hơi đắng nơi đầ

17/06/2019 5 phút đọc

Đặc sản Tây Bắc

Đặc sản Tây Bắc: Mưa xuống đi săn dế mèn về xào nước măng chua

Dế sau khi sơ chế sẽ được rửa sạch, để ráo, sau đó sẽ cho vào chảo và ướp cùng nước măng chua và mắm, muối vừa ăn. “Phải chọn được loại nước măng chua đã được ủ

13/06/2019 4 phút đọc

Đặc sản Tây Bắc

Người Thái vùng Tây Bắc ăn rêu mọc trên đá?

Người Thái có nhiều món ngon hấp dẫn như cơm lam, thịt trâu gác bếp, rau sắng… Nhưng có một đặc sản khá dân dã rất ít người được biết đến là món rêu đá vùng Tây

03/12/2018 4 phút đọc

Đặc sản Tây Bắc

Đặc sản mặng lưỡi lợn nổi tiếng vùng Tây Bắc không nên bỏ qua

Măng lưỡi lợn là sản phẩm được lấy trực tiếp từ đồng bào dân tộc Thái, Tày, Mông, Dao tại khu vực miền núi cao Tây Bắc. Măng rất non, thơm ngon và được phơi khô

01/07/2018 4 phút đọc

Đặc sản Tây Bắc

Cách làm hương vị Chẳm chéo đặc trưng của vùng Tây Bắc

Chẳm chéo là đồ chấm được làm từ muối, ớt, tỏi và mắc khén này được làm theo công thức truyền thống của người Thái là món được nhiều người ưa chuộng. Món ăn nào

30/06/2018 5 phút đọc

Đặc sản Tây Bắc

Lạp xưởng Tây Bắc ,món ngon người dân tộc vùng cao

Lạp xưởng là món ngon được người dân tộc vùng cao làm để ăn quanh năm. Đến nhà nào trên Sơn La, Điện Biên, Yên Bái, Lào Cai, Bắc Hà, Mường Khương sang tận Cao B

23/03/2018 4 phút đọc

Đặc sản Tây Bắc

Ngày Tết đến nhà người Thái thì không thể thiếu món thịt trâu gác bếp

Trong mỗi mẫm cỗ đãi khách ngày tết của người Thái bao giờ cũng có một đĩa thịt trâu khô xé nhỏ đặt giữa mâm cơm, kèm theo gói xôi nếp mời khách. Ngày nay, do đ

10/02/2018 4 phút đọc