Đặc sản Nghệ An
Súp lươn Vinh: ăn đúng kiểu người Nghệ và cách nấu lại tại nhà
Súp lươn Vinh ăn với bánh mì hay bánh đa, lươn xào riêng hay đổ chung? Cách gọi món ở quán, cách làm sạch lươn và nấu nồi súp chuẩn vị Nghệ An.
Đặc sản Nghệ An
Món ngon, đặc sản ẩm thực Nghệ An: ăn gì, ở đâu, mùa nào, cách nấu món quê.
Đặc sản Nghệ An
Đặc sản Nghệ An
Cá bống sông Giăng kho khô: món niêu đất của Thanh Chương, Nghệ An
Cá bống sông Giăng nhỏ bằng ngón tay mà nổi tiếng khắp xứ Nghệ. Vì sao cá ngon, kho khô trong niêu đất thế nào cho chắc thịt, đậm vị mà không nát.
Đặc sản Nghệ An
Tương Nam Đàn trong bếp người Nghệ: chấm, kho, rim và nấu canh thế nào
Tương Nam Đàn không chỉ để chấm rau muống. Cách người Nghệ An dùng tương kho cá, rim thịt, nấu canh và pha nước chấm cho đúng vị, kèm mẹo giữ hũ tương.
Đặc sản Nghệ An
Ăn hải sản ở Cửa Lò: ghẹ, mực, cá thu theo mùa và cách gọi món không hớ
Đi Cửa Lò (Nghệ An) ăn hải sản gì, mùa nào ngon, mua ở chợ cá sáng hay ngồi quán ven biển. Cách chọn ghẹ, mực, cá thu và mẹo gọi món để không bị hớ giá.
Đặc sản Nghệ An
Nhút Thanh Chương vào bếp: muối nhút mít và sáu món nấu cùng nhút
Nhút Thanh Chương làm từ mít non muối chua, ăn sống, xào, nấu canh cá hay kho thịt đều được. Cách muối nhút tại nhà và sáu món nhút ngon theo kiểu người Nghệ.
Đặc sản Nghệ An
Thơm ngon đặc sản cá còm kho của đất nghệ
Cá còm kho nghệ, đun trên nồi đất sẽ khử được mùi tanh, cá sau khi được nấu chín xương cá mềm, thịt cá chắc, giữ được mùi thơm của cá, ăn vào tới đâu biết tới đ
Đặc sản Nghệ An
Những đặc sản mà khi đến xứ Nghệ mà không thử thì phí đời
Cam xã Đoài có vị đặc biệt thơm ngon, vỏ mỏng, rất nhiều nước, nguồn giống chọn lọc sạch, không sâu bệnh. Ngay từ tháng 10, tháng 11 âm lịch thường đã có khách
Đặc sản Nghệ An
Đệ nhất đặc sản xứ Nghệ và sự thật vô cùng kinh ngạc về nó
Cá mát thường được cư dân địa phương đánh bắt vào buổi rạng sáng vì khi đó, ruột con cá mát có màu trắng tinh từ đầu đến cuối không có một vệt đen nào. Cá mát đ
Đặc sản Nghệ An
Đặc sản rau cạo Nghệ An nhìn ghê ghê: Gắp 1 đũa là muốn gắp đũa thứ 2, 3
Khi nước ròng, những người phụ nữ bắt đầu dầm mình trong dòng nước biển, một tay cầm lưỡi cạo áp vào bề mặt đá mà cạo, một tay hứng nắm lấy rau. Món bánh làm từ
Đặc sản Nghệ An
Nhút – món quen của xứ Nghệ nghe lạ tai nhưng được làm từ nguyên liệu mà ai cũng biết và quan trọng là ăn rất ngon
Tuy được xem là một món ăn “nhà nghèo” ở xứ Nghệ nhưng nhút lại góp phần làm cho nền ẩm thực nơi đây đặc sắc và phong phú hơn. Trong các bữa cơm gia đình Việt N
Đặc sản Nghệ An
Món ăn dân dã trở thành thương hiệu tại Nghệ An “Nhút Thanh Chương”
Nhút là cách gọi quen thuộc của người miền Trung, là quả mít muối mặn ăn với cơm cũng giống như món dưa muối của người miền Bắc. Ở xứ Nghệ có nhiều nơi làm nhút
Đặc sản Nghệ An
Tương Nam Đàn xứ Nghệ ngon nức tiếng gần xa
Không phải là cao lương mỹ vị nhưng từ bao đời nay, tương Nam Đàn vẫn được biết đến là thương hiệu mang nét đặc trưng của xứ Nghệ. Nó được dùng trong sinh hoạt
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.