Đặc sản Cà Mau

Sau sáp nhập 2025, Cà Mau gồm cả Bạc Liêu cũ — đặc sản của các tỉnh cũ được ghi rõ nơi gốc.

Cà Mau cũ nổi tiếng với cua biển, tôm khô và ba khía muối vùng Rạch Gốc (Ngọc Hiển), mật ong rừng tràm U Minh Hạ và khô cá đồng. Bạc Liêu cũ góp muối hột Đông Hải, nhãn cơm vàng, bánh tằm Ngan Dừa và bún bò cay.

Cua Cà Mau CDĐL Năm Căn, Ngọc Hiển, Đầm Dơi (Cà Mau cũ) · Cà Mau · quanh năm Cua biển nuôi quảng canh trong rừng ngập mặn, thịt chắc, gạch đầy; được bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Tôm khô Rạch Gốc Rạch Gốc, Ngọc Hiển (Cà Mau cũ) · Cà Mau · quanh năm Tôm đất, tôm thẻ vùng rừng ngập mặn đem luộc rồi phơi, đập vỏ; tôm khô ngọt, đỏ tự nhiên, nổi tiếng nhất Cà Mau. Ba khía muối Cà Mau Rạch Gốc, Ngọc Hiển (Cà Mau cũ) · Cà Mau · quanh năm Ba khía bắt ở rừng ngập mặn, muối mặn rồi trộn tỏi ớt, đường, chanh ăn với cơm trắng. Mật ong rừng tràm U Minh Hạ U Minh, Trần Văn Thời (Cà Mau cũ) · Cà Mau · tháng 3–6 Mật ong lấy theo nghề gác kèo trong rừng tràm U Minh Hạ, màu vàng sẫm, thơm mùi hoa tràm. Khô cá lóc Cà Mau U Minh, Thới Bình (Cà Mau cũ) · Cà Mau · quanh năm Cá lóc đồng làm khô một nắng hoặc khô hẳn, nướng hoặc chiên ăn với xoài chua; vùng U Minh có nhiều cá đồng. Muối Bạc Liêu Đông Hải (Bạc Liêu cũ) · Cà Mau · tháng 1–5 Muối hột phơi trên đồng muối ven biển Đông Hải, hạt to, mặn đậm; nghề làm muối Bạc Liêu đã được công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Nhãn Bạc Liêu Vĩnh Lợi, TP. Bạc Liêu (Bạc Liêu cũ) · Cà Mau · tháng 6–8 Vùng nhãn cổ thụ quanh TP. Bạc Liêu, nhãn cơm vàng dày, ngọt, nổi tiếng từ lâu với khu vườn nhãn ven biển. Bánh tằm Ngan Dừa Ngan Dừa, Hồng Dân (Bạc Liêu cũ) · Cà Mau · quanh năm Sợi bánh tằm làm từ bột gạo ăn với xíu mại, heo quay, nước cốt dừa và nước mắm; món ăn sáng nổi tiếng vùng Hồng Dân. Bún bò cay Bạc Liêu TP. Bạc Liêu (Bạc Liêu cũ) · Cà Mau · quanh năm Bún bò nấu kiểu người Hoa ở Bạc Liêu, nước dùng đậm, cay, có chả bò, gân, nạm.

Muốn biếu đặc sản Cà Mau? Dùng công cụ chọn quà · Mang đi xa: tra cách đóng gói, máy bay.