Đặc sản Quảng Ngãi
Cá bống sông Trà kho tiêu: cách kho cho cá săn mà không nát
Cá bống sông Trà kho tiêu là món cơm nhà của người Quảng Ngãi. Cách chọn cá, làm sạch, kho rim cho săn, đậm mà không nát và giữ được lâu trong tủ lạnh.
Đặc sản Quảng Ngãi
Cá bống sông Trà kho tiêu là món cơm nhà của người Quảng Ngãi. Cách chọn cá, làm sạch, kho rim cho săn, đậm mà không nát và giữ được lâu trong tủ lạnh.
Đặc sản Nghệ An
Cá bống sông Giăng nhỏ bằng ngón tay mà nổi tiếng khắp xứ Nghệ. Vì sao cá ngon, kho khô trong niêu đất thế nào cho chắc thịt, đậm vị mà không nát.