Đặc sản Tuyên Quang
Thắng cố chợ phiên Đồng Văn, Mèo Vạc: ăn thế nào cho đúng kiểu người Mông
Thắng cố ở chợ phiên Đồng Văn, Mèo Vạc (Hà Giang cũ, nay thuộc Tuyên Quang): nồi nấu gì, ăn với gì, gọi bát ra sao và lưu ý cho dạ dày khách xuôi.