Đặc sản Đồng Nai
Gỏi bưởi Tân Triều: trộn sao cho tép bưởi giòn, không đắng, không chảy nước
Gỏi bưởi Tân Triều (Vĩnh Cửu, Đồng Nai) trộn tôm thịt, rau răm, đậu phộng. Chọn bưởi đường lá cam, bưởi ổi, tách tép không đắng và trộn đúng kiểu miệt vườn.