Đặc sản Bắc Ninh
Mê mẩn gỏi cá mè dân dã đậm chất quê của Hiệp Hòa, Bắc Giang
Món gỏi cá mè dân dã đậm chất quê của Hiệp Hòa đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng trong cả nước được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức. Món gỏi c
Đặc sản Bắc Ninh
Món gỏi cá mè dân dã đậm chất quê của Hiệp Hòa đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng trong cả nước được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức. Món gỏi c
Đặc sản Bắc Ninh
Làng Đa Mai, phường Đa Mai (TP Bắc Giang) vốn nổi tiếng với nghề làm bún bánh lâu đời. Ngoài món bún truyền thống, nơi đây còn có món quà quê với vị thanh mát,
Đặc sản Bắc Ninh
Bánh đa nem Thổ Hà là một trong những món quà quê dân dã của Bắc Giang, trở thành sản phẩm có tiếng trong và ngoài nước. Bánh đa nem Thổ Hà món quà quê dân dã c
Đặc sản Bắc Ninh
Món bánh dầy là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có một mùi vị và cách chế biến khác nhau. Bánh dầy của người Tày và người
Đặc sản Bắc Ninh
Cua da sống trong các ghềnh đá ở đoạn sông Cầu chảy qua địa phận một số xã ven sông huyện Yên Dũng (Bắc Giang) như: Đồng Việt, Đồng Phúc, Thắng Cương. Đây chính
Đặc sản Bắc Ninh
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Giang. Bánh vắt vai của người dân tộ
Đặc sản Bắc Ninh
Bắt đầu vào hè cũng là lúc những con ve non chui ra khỏi mặt đất bò lên thân cây, lột xác để phát triển thành ve trưởng thành. Món ve rang lạ miệng chính là món
Đặc sản Bắc Ninh
Xôi trứng kiến là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của những người con Bắc Giang. Nếu có cơ hội một lần thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ quên đư
Đặc sản Bắc Ninh
Bánh đúc thuần túy rất giản dị được nấu từ bột gạo pha với nước vôi trong. Tuy nhiên, mỗi vùng có một cách chế biến khác nhau, cho hương vị khác nhau và cách th
Đặc sản Bắc Ninh
Chè đỗ đãi hay còn gọi là chè kho, được coi là một trong những món ăn truyền thống vào ngày tuần rằm hay dịp lễ tết. Chỉ với nguyên liệu chính là đỗ xanh, đường
Đặc sản Bắc Ninh
Chè đỗ đãi đạt yêu cầu phải ráo, có độ dai, mềm nhất định. Đưa miếng chè lên miệng, chè tan nơi đầu lưỡi nhanh chóng lan toả cái vị ngọt thanh nhưng vẫn đậm đà
Đặc sản Bắc Ninh
Đi lấy trứng kiến chẳng có gì khó. Vít cây vầu, chặt những tổ kiến đem ra chỗ đất trống. Sau đó cầm dao bổ đôi tổ kiến, gõ cho trứng rơi xuống mẹt. Những cái tr