Văn hóa ẩm thực
Món ăn chơi nơi quán cóc xưa dần bị lãng quên
Món ăn chơi nơi quán cóc xưa Nước vối hay trà vối được nấu từ nụ vối. Nước vối có màu đỏ nâu nhạt, uống có vị đắng nhẹ nhưng sau thấy hương thơm ngái và vị ngọt
#đặc sản hải dương
Văn hóa ẩm thực
Đặc sản Hải Phòng
Dân dã và bình dị nhưng mang đậm hương vị đặc sắc với bún cá rô đồng Hải Dương
Bún cá rô đồng có thể tìm thấy khắp mọi nơi nhưng để thưởng thức món bún cá rô vừa thơm, vừa hấp dẫn, vừa đậm đà hương vị thì bạn phải về đất Hải Dương. Đây làm
Đặc sản Hải Phòng
Món quà quê bình dị Bánh gai Ninh Giang – Hải Dương
Theo lời kể của các cụ tại thị trấn Ninh Giang, huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương thì nghề làm bánh gai đã có từ hơn 700 năm trước. Ngày xưa, bánh gai chỉ được d
Đặc sản Hải Phòng
Bánh đa gấc Kẻ Sặt, món đặc sản nức tiếng Hải Dương
Ở Hải Dương hầu như ở huyện nào cũng làm bánh đa nhưng chỉ có bánh đa Kẻ Sặt mới trở thành đặc sản của Hải Dương và nổi tiếng như món bánh gai hay món bánh đậu
Đặc sản Hải Phòng
Đặc sản Gà Mạch Hoạch, hương vị khó quên được biết đến từ vùng đất Hải Dương
Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước 20 năm nay không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như: gà ri, gà Tam Hoàng, gà chọi… mà là tên một thương hi
Đặc sản Hải Phòng
Món rươi đất vần niêu độc đáo chỉ có ở Hải Dương
Tháng 9 là những thời điểm trong năm thường xuất hiện rươi và người dân ở Hải Dương có thể thu hoạch, sử dụng để chế biến ra những món ăn ngon hoặc mang đi bán
Đặc sản Hải Phòng
Bánh lòng Kinh Môn món bánh dân dã của người dân Hải Dương
Ở xứ Kinh Môn để làm ra miếng bánh ngon phải tốn rất nhiều thời gian và công sức. Bánh lòng khác biệt với những loại bánh làm từ gạo khác như bánh dày, chè lam…
Đặc sản Hải Phòng
Bánh đậu xanh, món quà quê dân dã của mảnh đất Hải Dương
Theo lời kể của những người làm bánh đậu xanh tại Hải Dương, khi xưa, vua Bảo Đại kinh lý qua trấn Hải Dương được nhân dân dâng lên một loại bánh làm từ đỗ xanh
Đặc sản Hải Phòng
Về Hải Dương nhớ thưởng thức gà Mạnh Hoạch
Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước 20 năm nay không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như: gà ri, gà Tam Hoàng, gà chọi… mà là tên một thương hi
Đặc sản Hải Phòng
Hương vị đặc trưng món bún cá rô đồng tại Hải Dương
Nét đặc sắc của bún cá rô đồng Hải Dương chính là cách chế biến nước dùng. Cá dùng chế biến phải đúng cá rô đồng, béo chắc, đủ to để gỡ được khổ thịt ưng ý mà k
Đặc sản Hải Phòng
Về Hải Dương thưởng thức bánh lòng Kinh Môn dân dã
Bánh lòng từ lâu đã trở thành thứ bánh đặc sản truyến thống ở đây. Thế nhưng ở ngay trên mảnh đất Kinh Môn, người ta không thể thấy thứ bánh này ở quán nước hay
Đặc sản Hải Phòng
Cách làm bánh đậu xanh ngon chẳng kém người Hải Dương
Thưởng thức bánh đậu xanh ngon nhất là cùng với chén nước chè Thái Nguyên. Vị ngọt béo của bánh với vị chát, ngăn ngắt đắng của trà làm tôn lên vị ngon của bánh