Đặc sản miền Nam
Về Hậu Giang ăn cháo lòng Cái Tắc thơm ngon có tiếng
Không biết cháo lòng Cái Tắc xuất hiện từ khi nào, chỉ biết nó là món ăn ngon không chỉ nổi tiếng trong tỉnh Hậu Giang mà còn vươn ra xa khắp các tỉnh, thành đồ
#đặc sản miền tây
Đặc sản miền Nam
Đặc sản miền Nam
Bánh cống Sóc Trăng ăn một lần nhớ mãi
Mỗi địa phương có thể có cách chế biến đôi chút khác nhau. Tuy nhiên, đến Sóc Trăng, thực khách muốn được thưởng thức loại bánh cống ngon nhất phải tìm đến chợ
Góc nấu ăn
Cách nấu cháo cá lóc đơn giản đúng hiệu miền Tây
Cháo có ngon hay không là do bàn tay nêm nếm của người nấu. Cháo chín múc ra, dọn lên bàn hoặc sàn nhà và không quên một đĩa đầy rau đắng. Đây sẽ là món ăn ấm b
Đặc sản miền Tây
Về miền Tây thưởng thức món rau rừng “thời thượng”
Choại thuộc họ dương sỉ, loại dây leo, đọt non thường xoắn tít nên còn gọi là rau tóc quăn, vị nhạt, nhớt giống như rau đay nhưng hậu ngọt. Choại có nhiều thứ,
Góc nấu ăn
Cách nấu món lẩu mắm ngon chuẩn vị như người miền Tây
Lẩu mắm được xem là đỉnh cao của nghệ thuật thưởng thức mắm ở miền Tây, và là món ăn mọi du khách không nên bỏ qua khi đến vùng đất này. Nguyên liệu nấu lẩu mắm
Đặc sản miền Nam
Bánh canh cá miền Tây ngọt thơm đậm đà khó quên
Nét đặc biệt của món bánh canh cá lóc miền Tây là ở chỗ sợi bánh tuy làm bằng bột gạo, nhưng bột không xay bằng máy mà do giã bằng tay rồi cắt bánh thành sợi tr
Đặc sản miền Nam
Mắm tép miền Tây đậm đà chân chất làm nên tên tuổi
Mắm tép rong miền Tây có cách ăn cũng gần giống như mắm tôm chua xứ Huế. Sang thì cuốn bánh tráng, rau sống, thịt luộc. Còn không thì sáng người đi làm đồng cứ
Đặc sản Cần Thơ
Đặc sản bánh đúc lá dứa Cần Thơ – Món quà quê đơn giản mà ngon miệng
Món bánh đúc lá dứa không có gì phức tạp. Nguyên liệu làm bánh toàn từ những sản vật quê nhà. Chỉ cần gạo ngon, lá dứa, dừa nạo, đường, đậu phộng là có thể làm
Đặc sản Vĩnh Long
Mộc mạc bánh dừa Bến Tre
Chiếc bánh dừa mộc mạc từ kiểu dáng cho đến hương vị. Ngay cả cái tên cũng rất bình dị – được người xưa lấy tên của loại lá gói đặt cho. Đó là đọt lá dừa non ho
Đặc sản Vĩnh Long
Đặc sản bánh phồng Trà Vinh thơm ngon ngày Tết
Vào những ngày cuối năm, khắp các làng quê Trà Vinh vui như hội. Khói bếp lửa bập bùng, khoai mì lựa củ to nhiều bột, bóc vỏ, đem luộc chín, xong vớt ra để nguộ
Đặc sản An Giang
Lẩu cá linh bông điên điển – Đặc sản miền Tây mùa nước nổi
Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn yêu thích ở các tỉnh miền Tây mùa nước nổi, rất dễ chế biến khi bạn có đủ nguyên liệu. Nguyên liệu chế biến lẩu cá linh bôn
Đặc sản Cà Mau
Đặc sản Xá bấu Bạc Liêu nổ bật văn hóa ẩm thực miền Tây
Bạc Liêu cũng là vùng giáp biển phương Nam với bãi bùn nên có nhiều ba khía. Ba khía là con vật giống cua đồng sống quanh các vùng ngập mặn và lợ. Có đông đồng