Đặc sản Đà Nẵng
Canh cá đối xếp ngọt ngon đậm tình miền Trung
Thực đơn của người dân xứ Quảng về cá đối xếp có thể kể hết đầu ngón tay như nướng, hấp, chiên, nấu cháo, nấu canh mồng tơi, kho mặn ngọt, kho dưa… Trong đó, cá
Đặc sản Đà Nẵng
Món ngon, đặc sản ẩm thực Đà Nẵng (gồm cả Quảng Nam cũ): ăn gì, ở đâu, mùa nào, cách nấu món quê.
Đặc sản Đà Nẵng
Đặc sản Đà Nẵng
Cơm gà bà Buội ngon nức tiếng ở Hội An
Cơm gà bà Buội là cái tên có mặt ở Hội An từ những năm 50 của thế kỷ 20. Trước đây, món cơm này được bà Buội, chủ quán bán rong trong chợ. Giống nhiều nơi, thàn
Đặc sản Đà Nẵng
Bánh mì Hội An ngon nổi tiếng trên thế giới
Tuy chỉ là thức ăn nhẹ nhưng bánh mì là món ăn đòi hỏi một quá trình chế biến khá công phu, với nhiều công đoạn khác nhau. Phần quan trọng nhất của chiếc bánh m
Đặc sản Đà Nẵng
Nhớ lắm món cá tràu óm xứ Quảng
Tuổi thơ tôi đã qua bao mùa lũ lụt nơi miền Trung nghèo khó, lớn lên bằng những hạt lúa, củ khoai trên nương trên rẫy; con tép bạt, con cá trên mương cạn, dưới
Đặc sản Đà Nẵng
Ngon đậm đà món cháo lươn xanh Quảng Nam
Cháo múc lên thật nóng rồi cho lươn um vàng vào ăn kèm với rau cải cau xanh thật tươi xắt mỏng như sợi bún cùng với đĩa ngò tây, lá hành, rau răm để riêng với m
Đặc sản Đà Nẵng
Những món ăn ngon nhớ thưởng thức khi đến Hội An
Bột báng thường được dùng để chế biến chè hoặc các món ngọt, tuy nhiên ở Quảng Nam, nguyên liệu này lại có mặt trong món canh giản dị, vừa là món ăn trong gia đ
Đặc sản Đà Nẵng
Nhớ món bún cá ngừ um xứ Quảng mùa tháng 4
Trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 là mùa cá ngừ rộ nhất. Vào mùa này, người dân miền Trung lại được thưởng thức món bún cá ngừ um dân dã nhưng vô cùng ngon mi
Đặc sản Đà Nẵng
Ghé Hội An ăn bánh đập nổi tiếng xứ Quảng
Ăn bánh đập cũng như ăn bánh xèo, phải có vừng, chấm nước mắm ớt và đồ ăn ghém chua. Nước chấm được pha từ mắm cái. Mắm pha với một chút đường, trái dứa bằm nhỏ
Đặc sản Đà Nẵng
Chả bò Đà Nẵng ngọt thơm ân tình người miền Trung
Khi ăn vào miếng chả Đà Nẵng sẽ thấy rất đậm đà, cũng chỉ với nước mắm, muối, tiêu, đường và hành tỏi nhưng thêm vào chút tấm lòng người Đà Nẵng thì chả Đà Nẵng
Đặc sản Đà Nẵng
Thịt ba chỉ “đu” cột tre dân dã của người Quảng Nam
Để làm món ba chỉ đu cột tre cũng không khó lắm đâu nhé mà ăn cả ngày cũng không thấy ngán. Quảng Nam có nhiều món ăn lạ và hấp dẫn. Ba chỉ “đu” cột tre, hay cò
Đặc sản Đà Nẵng
Dân dã như món phở sắn Quế Sơn, Quảng Nam
Nhắc đến Quế Sơn (Quảng Nam), nhiều người hay nghĩ đến thắng cảnh suối Tiên, Đèo Le… Không chỉ thế, Quế Sơn còn được biết đến với nghề làm bánh phở sắn. Món phở
Đặc sản Đà Nẵng
Món gà nướng đất sét mang đậm hồn đất Quảng
Món gà nướng đất sét ở quê tôi giờ đã trở thành món đặc sản mang tính gia truyền và không thể thiếu trong các bữa cỗ, đình đám. Gà nướng xong đập bể đất sét, sa
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.