Đặc sản Cao Bằng
Bánh chưng gù của người Tày Cao Bằng: gói lưng gù, luộc qua đêm
Bánh chưng gù của người Tày Cao Bằng dài, giữa phình như lưng gù, nhân đỗ xanh và thịt ba chỉ ướp tiêu. Ý nghĩa, cách gói không cần khuôn, luộc và ăn bánh ngày