Đặc sản Ninh Bình
Cá kho làng Vũ Đại: niêu đất, củi nhãn và cách kho cá trắm mềm xương tại nhà
Cá kho làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam cũ, nay thuộc Ninh Bình) kho cả chục giờ trong niêu đất cho xương mềm. Vì sao ngon, ăn thế nào và cách làm bản nhà.