Đặc sản Vĩnh Long
Người Bến Tre cũ (nay thuộc Vĩnh Long) nấu gì với nước cốt dừa: cá kho, gà cà ri, bánh xèo, chè chuối. Cách vắt cốt, nấu không bị tách dầu và chọn dừa đúng món.
Đặc sản Vĩnh Long
Bánh tráng Mỹ Lồng (Bến Tre cũ, nay thuộc Vĩnh Long) béo vị dừa, mè thơm. Phân biệt bánh ngọt, bánh mặn, nướng than hay lò cho phồng đều và ăn kèm gì cho đúng đ
Đặc sản Vĩnh Long
Chuối để chế biến phải chớm chín, vỏ ngả màu vàng. Đem rửa sạch, luộc kĩ tới lúc chuối dậy mùi thơm ngào ngạt, tự nứt vỏ là chín. Bóc phần vỏ chuối, thịt quả và
Đặc sản Vĩnh Long
Bánh canh hến nước cốt dừa Bến Tre là món ăn vô cùng độc đáo và lạ miệng. Món ăn dân dã, quen thuộc và dễ chế biến này chỉ duy nhất ở Bến Tre mới bật lên được c
Đặc sản Vĩnh Long
Chuổi đập là món ăn vô cùng đặc trưng của xứ dừa này không những là món khoái khẩu của các cô cậu thích ăn vặt mà còn là nỗi nhớ nhung của những người xa quê. C
Đặc sản Vĩnh Long
Không chỉ nức tiếng gần xa với kẹo dừa, Bến Tre còn nổi tiếng với nhiều các món ăn dân dã, trong đó nhiều du khách biết đến món bánh hỏi đò đun thơm nức. Bánh h
Đặc sản Vĩnh Long
Gỏ củ hũ dừa là món ăn “xa xỉ” của người dân tỉnh Bến Tre bởi muốn chế biến, người ta phải đốn một cây dừa để lấy phần non trắng muốt trên thân cây. Củ hũ được
Đặc sản Vĩnh Long
Có dịp đi du lịch miền Tây dài ngày, thể nào bạn cũng có cơ hội thử qua nhiều món ngon chế biến từ tôm càng xanh. Ăn tôm phải ăn từ đầu chí đuôi, nhai nghe rào
Đặc sản Vĩnh Long
Trong những ngày se se, dùng rượu dừa hâm nóng sẽ tốt và ấm hơn, ngược lại, những ngày oi nồng, một chút mát lạnh sẽ làm rượu càng thêm ngon. Nói là rượu nhưng
Đặc sản Vĩnh Long
Khi người ta đốn hạ một cây dừa to, gọt bỏ những lớp mo xơ xù xì bên ngoài thì sẽ hiện ra một lớp trằng nỏn, non và ngọt bên trong, đó chính là củ hủ dừa. Thoán
Đặc sản Vĩnh Long
Chỉ cần kho nhạt nên như vậy là đã có thể thành món mồi nhậu một mình trong đêm trăng, tha hồ mà uống mà ngất ngư, chán rồi nằm lăn ra mà ngủ. Bến Tre nhiều sôn
Đặc sản Vĩnh Long
Bởi vì đuông là một con sâu, không hơn không kém. Nói một cách khác, thì đó là một thứ ấu trùng của kiến dương, lớn bằng ngón tay út, béo nhĩn nhà nhũn nhịn như
