#lẩu cá kèo lá giang

Cá kèo Bạc Liêu: kho rau răm, nướng muối ớt hay nấu lẩu lá giang

Cá kèo Bạc Liêu (nay thuộc Cà Mau): cá nuôi và cá tự nhiên khác gì, làm sạch nhớt, kho rau răm, nướng muối ớt, nấu lẩu lá giang đúng kiểu miền Tây.