Đặc sản Hưng Yên
Chè long nhãn hạt sen kiểu Hưng Yên: nấu tại nhà cho hạt bở, nước trong
Chè long nhãn hạt sen là món ngọt quen của đất nhãn Hưng Yên. Cách chọn sen tươi hay khô, ninh hạt bở không nát, nấu nước trong và các biến tấu theo mùa.