Văn hóa ẩm thực
Món ăn chơi nơi quán cóc xưa dần bị lãng quên
Món ăn chơi nơi quán cóc xưa Nước vối hay trà vối được nấu từ nụ vối. Nước vối có màu đỏ nâu nhạt, uống có vị đắng nhẹ nhưng sau thấy hương thơm ngái và vị ngọt
#món ngon miền Bắc
Văn hóa ẩm thực
Đặc sản Cao Bằng
Nguồn gốc ra đời và cách làm cơm lam Bắc Bộ thơm ngon nhất
Cơm lam nổi tiếng ở những vùng dân tộc thiểu sổ. Người miền núi chủ yếu sử dụng cơm lam trong ăn uống hàng ngày, trong những chuyến đi xa. Cơm lam trở thành một
Đặc sản Hà Nội
Những món ăn vặt có nguồn gốc từ miền Bắc xuất hiện ở khắp nơi
Chân gà không để nguyên mà chặt ra thành miếng nhỏ rất vừa vặn, ướp đậm đà, chiên giòn rụm không cần bỏ xương khi ăn… 1. Chân gà muối chiên Trong số các món ăn
Đặc sản Hải Phòng
Về Hải Dương nhớ thưởng thức gà Mạnh Hoạch
Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước 20 năm nay không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như: gà ri, gà Tam Hoàng, gà chọi… mà là tên một thương hi
Đặc sản Hải Phòng
Hương vị đặc trưng món bún cá rô đồng tại Hải Dương
Nét đặc sắc của bún cá rô đồng Hải Dương chính là cách chế biến nước dùng. Cá dùng chế biến phải đúng cá rô đồng, béo chắc, đủ to để gỡ được khổ thịt ưng ý mà k
Đặc sản Hải Phòng
Về Hải Dương thưởng thức bánh lòng Kinh Môn dân dã
Bánh lòng từ lâu đã trở thành thứ bánh đặc sản truyến thống ở đây. Thế nhưng ở ngay trên mảnh đất Kinh Môn, người ta không thể thấy thứ bánh này ở quán nước hay
Đặc sản Phú Thọ
Đặc sản thịt lợn muối chua Hòa Bình ngon không cưỡng nổi
Thịt lợn muối chua là đặc sản Hòa Bình ngon không thể cưỡng nổi. Bạn cứ phải nhâm nhi miếng thịt lợn muối chua mới gọi là đến Hòa Bình. Đây là một trong những m
Đặc sản miền Bắc
Cách làm chả cốm thơm ngon đúng chất Bắc
Món ăn chả cốm cổ truyền của người Hà Nội với vị thơm riêng của cốm làng Vòng quyện với thịt xay, chiên thành từng miếng dẹp vừa thổi vừa ăn với bún đậu mắm tôm