#quà quê miền bắc

Bánh đa Kế: nướng than cho phồng giòn và những cách ăn của người Bắc Giang cũ

Bánh đa Kế (Bắc Giang cũ, nay thuộc Bắc Ninh) làm từ gạo tẻ và cơm nguội, rắc vừng lạc. Cách nướng phồng đều không cháy và các cách ăn bánh đa.