Đặc sản Đồng Nai
Cá kho trái điều và đọt điều chấm mắm: món mùa điều của Bình Phước cũ
Mùa điều Bình Phước cũ (nay thuộc Đồng Nai) có cá kho trái điều chua chát, đọt điều non chấm mắm. Khử chát trái điều, nấu tại nhà và tránh nhựa vỏ hạt gây bỏng.