Đặc sản Đồng Tháp
Món ăn từ sen Đồng Tháp: cơm hạt sen, gỏi ngó sen, chè sen theo mùa
Mùa sen Đồng Tháp có cơm gói lá sen, gỏi ngó sen, củ sen hầm, chè hạt sen. Mùa nào ăn gì, chọn hạt và ngó sen tươi, nấu lại ở nhà không đắng, không sượng.