Khoai chín, cho ra bát thêm vào ½ thìa cà phê muối cùng một ít tiêu. Tranh thủ lúc khoai còn nóng dùng nĩa tán nhuyễn. Sau khi phần khoai hoàn tất, cho ngô ngọt và bột mì vào trộn đều.
Vào bếp đổi vị cho cả nhà với bánh khoai tây chiên phô mai thơm nức, béo bùi nhé!
Nguyên liệu:
3 củ khoai tây
3 lát phô mai (Phô mai lát Cheddar)
½ bát ngô ngọt
2 thìa canh bơ
Một ít tương cà chua
1 thìa canh bột mì
½ thìa cà phê muối
Tiêu
Cách làm:
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp trong 20 phút.
Bước 2
Khoai chín, cho ra bát thêm vào ½ thìa cà phê muối cùng một ít tiêu. Tranh thủ lúc khoai còn nóng dùng nĩa tán nhuyễn. Sau khi phần khoai hoàn tất, cho ngô ngọt và bột mì vào trộn đều.
Bước 3
Chia bột thành các phần nhỏ, nhấn hơi dẹt. Lần lượt cho phần phô mai đã được thái thành miếng nhỏ vào chính giữa, gói kín thành hình cầu rồi dùng lòng bàn tay nhấn để bánh hơi dẹt xuống.
Bước 4
Sử dụng một chảo chống dính, cho bơ vào đun chảy. Cho bánh vào chiên đến khi hai mặt bánh có màu vàng đẹp mắt. Vớt ra để ráo dầu là có thể thưởng thức được rồi đấy.
