Khoai tây hấp cách thủy cho chín sau đó đem ra nghiền thật nhuyễn cùng với bơ và sữa tươi.
Bánh khoai tây phô mai béo ngậy, giòn ngoài, bùi trong, thật thích hợp để nhâm nhi lúc buồn miệng!
Nguyên liệu :
200g khoai tây
100g phô mai cheddar
2 muỗng canh bơ
120ml sữa tươi
3 lát thịt xông khói
1 quả trứng gà
2 muỗng canh hành lá cắt nhuyễn
200g bột chiên xù
Dầu ăn
Cách làm :
Áp chảo thịt xông khói sau đó vớt ra trên giấy thấm dầu để ráo.
Khoai tây hấp cách thủy cho chín sau đó đem ra nghiền thật nhuyễn cùng với bơ và sữa tươi.
Cho hỗn hợp khoai tây, phô mai cheddar bào sợi, hành lá cắt nhuyễn, thịt xông khói băm nhuyễn vào trộn đều.
Vo hỗn hợp thành từng viên tròn vừa ăn sau đó nhúng qua trứng gà đánh tan, bột chiên xù. Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho từng viên vào chiên vàng đều thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu, dùng nóng và ăn kèm tương ớt sẽ rất ngon!
