Khi thấy gà chín thì cho bánh gạo xong rồi rải phô mai lên, vặn nhỏ lửa và đậy nắp lại, khi thấy phô mai chảy ra phủ kín lên gà thì nhắc xuống ăn ngay khi còn nóng.
Chiều nay đi casting về con gái bảo: Mẹ ơi con thèm Gà sốt phô mai quá – mẹ làm cho con ăn nha. Ok con thích thì mẹ chiều, phi ra siêu thị mua nguyên liệu, sau vài thao tác đã có ngay món con thèm.
Nguyên liệu
400gr thịt ức gà
1 bịch bánh gạo ( mua trong st có sẵn gói gia vị )
1 bịch 200gr phô mai mozzarella
1 thìa gừng dập băm nhuyễn
1 muỗng siro dâu
Ít tương ớt – nước tương . dầu mè tuỳ theo ăn mặn hay lạt
Cách làm
Hướng dẫn làm gà sốt phô mai Hàn Quốc
Rửa sạch thịt ức gà, trụng nhanh thịt qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn, để ráo. Xắt thịt gà thành miếng vừa ăn.
Cắt phô mai thành sợi dài.
Ướp thịt gà với gói gia vị có sẵn trong gói bánh gạo – thêm gừng băm nhuyễn, tỏi đập dập, ít muối, bột ngọt, tương ớt, nước tương, dầu mè, syrup dâu vào tô, trộn đều. Cho hỗn hợp gia vị vào thịt gà, để 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Làm nóng chảo dầu (nên dùng chảo không dính), cho thịt gà vừa ướp vào, xào chín.
Khi thấy gà chín thì cho bánh gạo xong rồi rải phô mai lên, vặn nhỏ lửa và đậy nắp lại, khi thấy phô mai chảy ra phủ kín lên gà thì nhắc xuống ăn ngay khi còn nóng.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món ngon gà sốt phô mai Hàn Quốc cho cả nhà.
