Tôm lên màu đỏ thì bắt đầu nêm nước mắm, tiêu, đường, đảo tới khi tôm thịt lên màu ngon mắt.
Thịt ba chỉ với kết cấu hấp dẫn rim mặn ngọt cùng với tôm sẽ là món ăn ngon miệng, hao cơm cho gia đình bạn.
Nguyên liệu nấu món ăn ngon THỊT BA CHỈ RIM TÔM:
Thịt ba rọi: 3 lạng
Tôm nhỏ: 2 lạng
Tỏi: 3 tép
Hành tím: 1 củ
Ớt sừng băm: 1 quả
Tiêu: 1/2 thìa con
Nước mắm: 2 thìa súp
Bột nêm: 1 thìa con
Đường: 1 thìa con
Hành lá cắt khúc.
Cách nấu món ăn ngon THỊT BA CHỈ RIM TÔM:
Bước 1: Thịt mua về rửa sạch sau đó xắt lát vừa. Để ráo.
Tôm làm sạch bỏ đầu rút chỉ đen.
Bước 2: Bắc chảo làm nóng 1 thìa súp dầu rồi cho hành tỏi vào phi thơm 2 phút, sau đó trút thịt ba chỉ vào xào trên lửa vừa.
Xào chừng 10 phút cho thịt ra bớt mỡ, săn lại thì cho tôm vào đảo cùng.
Tôm lên màu đỏ thì bắt đầu nêm nước mắm, tiêu, đường, đảo tới khi tôm thịt lên màu ngon mắt.
Nêm nếm vừa ý rồi trút phần hành lá thái nhỏ vào trộn đều, tắt bếp.
