Món tía tô bọc thịt bò chiên này cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng, từ lớp vỏ giòn tan thơm phức đến phần nhân đậm đà chấm cùng tương ớt hoặc nước tương đều rất ngon.
Chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay món chả bò cuộn tía tô thơm ngon đãi cả nhà, thử ngay nhé
Nguyên liệu
150g thịt bò xay
15 lá tía tô
30ml dầu hào
1/2 củ hành tây băm nhỏ
Vài tép tỏi băm nhỏ
35g bột mì
1 quả trứng
Dầu ăn
Thực hiện
Bước 1
Cho thịt bò, hành tây, tỏi băm nhỏ vào âu tiếp đó thêm lòng trắng trứng và dầu hào vào trộn đều cho quyện.
Bước 2
Trải lá tía tô ra thớt, múc từng muỗng thịt bò vào và cuộn lại.
Bước 3
Đánh tan lòng đỏ trứng trong bát.
Lấy từng miếng chả cuốn tía tô lăn qua bột mì sau đó nhúng vào trứng rồi chiên chả trên chảo dầu nóng cho đến khi chả chín là được.
Bạn làm tương tự với những miếng chả còn lại.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
