Văn hóa ẩm thực
Về phố Hội ăn hến xúc bánh tráng Cẩm Nam
Theo các bậc cao niên trong làng, không ai biết chính xác làng mình gắn với nghề làm hến từ bao giờ nhưng người dân Cẩm Nam ai cũng thuộc câu hò “Nghề hến không
Văn hóa ẩm thực
Câu chuyện, phong tục, nghi lễ gắn với món ăn ba miền; nguồn gốc tên món.
Văn hóa ẩm thực
Văn hóa ẩm thực
Bánh gấc Ninh Giang ngon và tinh tế
Bánh gấc Ninh Giang có thể nhầm lẫn bên ngoài với bánh gai. Hải Dương có bánh đậu xanh được coi là đặc sản nổi tiếng, nhưng bánh gai, bánh gấc Ninh Giang mới là
Văn hóa ẩm thực
Đến xứ Lạng thưởng thức vịt quay ngon nổi tiếng
Nếu như ở Hà Nội có đặc sản vịt cỏ Vân Đình dường như đã trở thành một thương hiệu lớn, thì Lạng Sơn có đặc sản vịt Thất Khê, thịt dày mềm, xương nhỏ. Vịt được
Văn hóa ẩm thực
Hạt dẻ trùng khánh món ăn vặt nức tiếng của vùng núi Cao Bằng
Có dịp tới Cao Bằng bạn sẽ được đi dưới những tán cây dẻ mát lành, thoang thoảng hương, chúng như những bàn tay gió vuốt nhẹ lên mặt, lên tóc bạn. Buổi sáng tro
Văn hóa ẩm thực
Đuông dừa – Món ngon đặc sản của miền Tây Nam Bộ
Đuông sơ chế cho vào chảo rang mặn và hơi khô với muối, đường, bột ngọt, gần tương tự như cách làm món nhộng tằm, thường dùng như một món ăn mặn với cơm. Món ăn
Văn hóa ẩm thực
Lẩu mắm U Minh mang đậm nét đặc trưng của vùng miền
Để có được món lẩu mắm ngon, mắm sử dụng phải là mắm kho với mùi thơm đặc trưng, cá sử dụng trong món lẩu phải là cá sặc bướm muối cùng mo cau và sống dừa, thêm
Văn hóa ẩm thực
Món Bánh ống ngon tuyệt – Nổi tiếng của miền Tây
Khi có khách, người bán sẽ lấy phần hỗn hợp đó ra cho vào khuôn hấp chín rồi trải đều lên lá chuối. tiếp đến, người bán sẽ dùng dao cắt dọc chiếc bánh, Nhắc đến
Văn hóa ẩm thực
Bánh cam miền Tây nóng hổi, thơm bùi mùi dầu chiên
Nhưng dẫu vậy, bánh cam ngon nhất vẫn phải là lúc còn nóng. Bánh cam sau khi chiên qua dầu cho chín vàng thì vớt ra. Khi đó, cắn một miếng bánh cam bạn có thể B
Văn hóa ẩm thực
Xôi phồng Chợ Mới – mang đến sự ngon miệng, đặc sắc
Xôi phồng có thể dùng để ăn chơi, hoặc cũng có thể dùng như một món ăn no cực kì ngon miệng. Đó hẳn là cả một sự kì công của người làm xôi. Đặc biệt, xôi phồng
Văn hóa ẩm thực
Chả ram – Hương vị Tết thêm đậm đà, ấm cúng
Muốn cuốn chả ngon đó là cả một quá trình. Bắt đầu từ khâu trộn nhân, làm nhân. Theo đó, nhân là hỗn hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau như cà rốt, mộc nhĩ, th
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.