Gà kho xì dầu và gừng đậm vị đưa cơm sẽ là lựa chọn hoàn hỏa cho món ngon mỗi ngày của gia đình bạn, làm món ăn hành ngày. Thật khó cưỡng với món gà kho này đấy!
Mưa bão kéo dài, làm nồi gà kho ăn cùng cơm nóng ấm người, phòng cảm.
Nguyên liệu:
– 1 kg thịt gà
– 2 muỗng canh dầu mè
– 1 củ gừng, gọt vỏ, thái mỏng dài
– 1 muỗng canh rượu nấu ăn
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1/2 bát con nước
– Hạt tiêu xay.
Cách làm:
– Đun nóng nồi, cho dầu mè vào, khi dầu nóng thêm gừng vào xào đến khi gừng thơm hoặc có màu nâu nhạt.
– Đổ gà vào xào, thêm xì dầu, rượu, hạt tiêu, nước, khuấy đều.
– Đậy nắp nồi, vặn lửa nhỏ, đun đến khi gà mềm như ý.
