Món mắm cá kho dừa nổi tiếng được người dân Sóc Trăng yêu thích, một món ăn dân dã thấm đượm vị ngon tự nhiên bởi vậy mà du khách khi tới mảnh đất này luôn bị mê hoặc bởi món ăn thôn quê này.
Mắm cá lóc kho dừa là sự kết hợp của con mắm đỏ au, thịt dai cùng với hành, ớt, đường và đặc biệt là nước cốt dừa thơm béo ngậy tạo nên hương vị và màu sắc hấp dẫn. Món mắm cá kho dừa nổi tiếng được người dân Sóc Trăng yêu thích, một món ăn dân dã thấm đượm vị ngon tự nhiên bởi vậy mà du khách khi tới mảnh đất này luôn bị mê hoặc bởi món ăn thôn quê này. Hãy cùng chúng tôi làm món cá kho này chiêu đãi cả nhà cho bữa cơm thêm hấp dẫn lạ miệng nhé!
Mắm cá lóc kho nước dừa món ngon dân dã ở Sóc Trăng
Nguyên liệu
Mắm cá lóc
Gừng
Dầu ăn
Hạt tiêu
Gia vị
Bột ngọt
Ớt
Tỏi
Hành lá
Hành củ
Nước cốt dừa
Cách làm mắm cá lóc kho nước dừa ở Sóc Trăng
– Mắm cá cho vào trong bát thêm hành lá, hành củ đập dập, gừng, ớt, tỏi, hạt tiêu, đường, bột ngọt và nước cốt dừa và để ướp khoảng 5-10 phút.
– Sau đó cho vào trong nồi bắc lên bếp đun lửa nhỏ đến khi nước cạn sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa vị rồi tắt bếp.
Mắm cá kho nước dừa vị thơm hấp dẫn ăn với cơm trắng thì tuyệt ngon và khi ăn bạn có thể ăn kèm một số loại rau như bắp chuối, chuối chát, lá sộp,…
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
