Đặc sản Đồng Tháp
Hủ tiếu Mỹ Tho (Tiền Giang cũ, nay thuộc Đồng Tháp) ngon nhờ sợi gạo dai trong và nước dùng mực khô, tôm khô. Cách gọi món, ăn khô đúng kiểu và nấu lại tại nhà.
Đặc sản Đồng Tháp
Nem Lai Vung (Đồng Tháp) chua thơm, cắn sần sật. Biết nem chín tới đâu, ăn kèm tỏi ớt lá gì, chiên nướng nem ra sao và ai nên tránh nem chua ăn sống.
Đặc sản Đồng Tháp
Mùa sen Đồng Tháp có cơm gói lá sen, gỏi ngó sen, củ sen hầm, chè hạt sen. Mùa nào ăn gì, chọn hạt và ngó sen tươi, nấu lại ở nhà không đắng, không sượng.
Đặc sản Đồng Tháp
Bánh giá Chợ Gạo (Tiền Giang cũ, nay thuộc Đồng Tháp) là bánh bột chiên giòn nhân giá, tôm đất nguyên con. Cách ăn với rau, chấm nước mắm và làm lại ở nhà giòn
Đặc sản Đồng Tháp
Chuột đồng là món mùa gặt của người Đồng Tháp. Vì sao chuột đồng khác chuột nhà, các món nướng, xào lăn, chiên nước mắm và những điều phải biết để ăn an toàn.
