Đặc sản Vĩnh Long
Bún suông Trà Vinh (nay thuộc Vĩnh Long) nổi tiếng nhờ con suông làm từ tôm giã. Nước dùng, mắm ruốc pha tắc, rau ăn kèm và cách nấu nồi bún suông ở nhà.
Đặc sản Cần Thơ
Bánh cống Cần Thơ chiên giòn trong khuôn hình cốc, nhân đậu xanh, thịt, tôm. Tên gọi từ đâu, ăn cuốn rau chấm nước mắm ra sao và làm lại tại nhà không ngấm dầu.
Đặc sản Cần Thơ
Bún nước lèo Sóc Trăng (nay thuộc Cần Thơ) nấu từ mắm bò hóc, củ ngải bún, ăn với cá lóc, heo quay, tôm và rau bào. Gốc món, cách ăn và nấu tại nhà cho 6 người.
