Đặc sản Lạng Sơn
Phở chua Lạng Sơn không có nước dùng mà chan nước sốt chua ngọt, kèm vịt quay, xá xíu, gan, khoai môn chiên, lạc rang. Ăn thế nào, mùa nào, làm ở nhà ra sao.
Đặc sản Lạng Sơn
Lợn quay Lạng Sơn nhồi lá mắc mật, xăm da, quay than nguyên con cho da giòn rộp. Vùng Thất Khê nổi tiếng, cách chọn miếng ngon và thói quen ăn sáng với lợn quay
Đặc sản Lạng Sơn
Khâu nhục Lạng Sơn là thịt ba chỉ rán bì, ướp chao và ngũ vị, xếp với khoai môn rồi hấp nhiều giờ đến mềm tan. Nguồn gốc, cách làm từng bước và lỗi hay gặp.
Đặc sản Lạng Sơn
Bánh áp chao Lạng Sơn vỏ bột nếp chiên giòn, nhân thịt vịt hoặc thịt lợn, chấm nước mắm đu đủ giấm ớt. Ăn ở đâu, giờ nào, và cách làm bánh áp chao tại nhà.
