Đặc sản Đồng Nai
Gỏi bưởi Tân Triều (Vĩnh Cửu, Đồng Nai) trộn tôm thịt, rau răm, đậu phộng. Chọn bưởi đường lá cam, bưởi ổi, tách tép không đắng và trộn đúng kiểu miệt vườn.
Đặc sản Đồng Nai
Cá hồ Trị An (Đồng Nai) nuôi bè và đánh bắt tự nhiên: cá lăng nướng, lẩu cá lăng măng chua, cá mè hấp cuốn. Cách gọi món, chọn cá tươi và nấu lại tại nhà.
Đặc sản Đồng Nai
Ve sầu Bình Phước cũ (nay thuộc Đồng Nai) rộ đầu mùa khô: ve sữa vừa lột xác chiên giòn, rang lá chanh, xào sả ớt. Mùa ve, sơ chế và lưu ý dị ứng khi ăn.
Đặc sản Đồng Nai
Mùa điều Bình Phước cũ (nay thuộc Đồng Nai) có cá kho trái điều chua chát, đọt điều non chấm mắm. Khử chát trái điều, nấu tại nhà và tránh nhựa vỏ hạt gây bỏng.
Đặc sản Đồng Nai
Ăn chôm chôm, sầu riêng, măng cụt, bòn bon ngay tại vườn Long Khánh (Đồng Nai): tháng nào vào mùa, ăn theo thứ tự nào, hỏi giá vé vườn và chọn trái chín đúng.
