Đặc sản Sơn La
Cá lòng hồ sông Đà ở Quỳnh Nhai, Sơn La: cá lăng, cá nheo, cá chiên, cá trắm làm lẩu măng chua, nướng mắc khén, rán giòn. Gọi món, chọn cá và tránh cá lồng đội
Đặc sản Sơn La
Cơm lam Sơn La nấu từ nếp nương trong ống nứa non, nướng trên lửa than đến khi vỏ cháy sém. Cách chọn ống, ngâm nếp, nướng, bóc và ăn cơm lam với muối vừng, thị
Đặc sản Sơn La
Xôi ngũ sắc của người Thái Sơn La nhuộm màu bằng lá cẩm, nghệ, lá rừng, đồ chõ gỗ cho dẻo. Ý nghĩa, cách nấu nước màu, đồ xôi và giữ màu khi làm ở nhà.
Đặc sản Điện Biên
Nặm pịa là món nội tạng nấu với chất pịa đắng của người Thái ở Điện Biên, Sơn La. Món làm từ gì, vì sao được coi là món khách quý, cách ăn lần đầu và lưu ý vệ s
