Đặc sản Hà Nội
Phở bò Hà Nội: gọi bát phở đúng kiểu và nấu nồi nước dùng trong tại nhà
Phở bò Hà Nội: tái, chín, nạm, gầu, tái lăn khác nhau thế nào, người Hà Nội ăn kèm gì, và cách ninh nồi nước dùng trong, thơm quế hồi tại nhà.
#ẩm thực hà nội
Đặc sản Hà Nội
Đặc sản Hà Nội
Bún chả Hà Nội: chả miếng, chả băm, nước chấm và nướng than tại nhà
Bún chả Hà Nội ăn thế nào cho đúng: chả miếng, chả băm, bát nước chấm ấm có đu đủ xanh, rau sống, nem cua bể, và cách ướp nướng than tại nhà.
Đặc sản Hà Nội
Bánh cuốn Thanh Trì và bánh cuốn nóng: hai món, hai cách ăn của Hà Nội
Bánh cuốn Thanh Trì mỏng không nhân, ăn với chả quế; bánh cuốn nóng có nhân thịt mộc nhĩ. Cách phân biệt, ăn đúng kiểu và tráng bánh tại nhà.
Đặc sản Hà Nội
Bún thang Hà Nội: món cầu kỳ sau Tết và cách làm đủ từng thành phần
Bún thang Hà Nội có gà xé, trứng tráng thái chỉ, giò lụa, củ cải khô, nấm hương, ruốc tôm trên nước dùng gà trong. Ăn đúng kiểu và nấu tại nhà.
Đặc sản Hà Nội
Chả cá Lã Vọng: cá lăng, nghệ, thì là và cách làm tại nhà cho đúng vị
Chả cá Lã Vọng là cá lăng ướp nghệ, riềng, mẻ, nướng than rồi đảo chảo mỡ với thì là, ăn bún, lạc rang, mắm tôm. Cách ăn đúng và làm tại nhà.
Đặc sản Hà Nội
Ẩm thực Hà Nội một nét đặc sắc của ẩm thực Việt
Chả cá Lã Vọng đã trở thành món ăn đặc sắc và hấp dẫn của Hà Nội. Món ăn được chế biến cầu kỳ ngày từ khấu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến và cách ăn cũng là
Đặc sản Hà Nội
Quy trình chế biến độc đáo của món cháo Se ngoại thành Hà Nội
Gạo nấu cháo Se phải là gạo tẻ ngon, vo thật kỹ rồi đem xay thành bột nước sau đó cho vào túi vải treo lên cho róc bớt nước đến khi còn lại một quả bột mềm dẻo
Đặc sản Hà Nội
Bún thang làm từ nguyên liệu gì để có hương vị đặc biệt như vậy?
Xưa kia các cụ nấu món “thang” thì cầu kì lắm, nó tổng hòa của nhiều nguyên liệu lại với nhau, xương bay lợn, cổ gà bỏ da hay luộc cùng con gà vào trong nồi, th
Đặc sản Hà Nội
Mùa đông Hà Nội nên ăn gì để làm ấm cơ thể?
Những miếng thịt bò ninh nhừ, thơm vị sốt quyện với nước phở đậm đà, ăn kèm rau thơm, hành lá, hẳn sẽ đem đến cho bạn bữa sáng vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Hà N
Đặc sản Hà Nội
Đa dạng món thịt nướng với nhiều phong cách tại Hà Nội
Thịt nướng kiểu Hàn Quốc từ lâu đã chẳng còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực Hà Nội. Món ăn này đúng chuẩn phải có đầy đủ thịt ba chỉ dày nguyên miếng cùng các món
Đặc sản Hà Nội
Những quán bún chả nhất định phải ghé một lần khi đến Hà Nội
Bún chả là một trong những món đặc trưng của người Hà Nội, có mặt ở khắp các con phố. Bún chả là một trong những món đặc trưng của người Hà Nội, có mặt ở khắp c
Văn hóa ẩm thực
Những món chè ấm lòng khi vào mùa thu se lạnh ở Hà Nội
Lục tàu xá là chè đậu xanh được nghiền nát và thơm ngát mùi vỏ quýt, có màu vàng óng. Trên màu vàng ươm của đậu xanh điểm xuyết hạt trắng trong của bột năng, ch