đặc sản bình dịnh

Ẩm thực Bình Định nổi tiếng từ những món ăn dân dã này

Những món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực ở miền đất võ Bình Định Bún chả cá Bún chả cá Quy Nhơn góp phần tạo nên thương hiệu của món ăn miền Trung nổi tiếng cả nước. Bún chả cá ở đây không dùng nước nấu từ xương heo mà nước dùng được nấu

Tổng hợp các món ăn đặc sản của Bình Định

Một chuyến du lịch đến Quy Nhơn Bình Định tuyệt vời không chỉ là để thưởng ngoạn những cảnh đẹp, danh thắng đặc sắc mà còn phải kết hợp với việc thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng. Mắm Nhum Mỹ An Đây là một loại đặc sản Bình Định có một không hai của

Bánh hỏi Bình Định: Món ngon miền thượng võ

Nếu một lần du lịch đến mảnh đất Bình Định, nơi sản sinh ra nhiều môn võ cổ truyền nổi tiếng, bạn đừng quên tìm mua và thưởng thức món bánh hỏi thơm ngon nhé! Bình Định không chỉ nổi tiếng là một miền đất với nhiều môn võ cổ truyền mà còn được nhiều

Độc đáo món canh xương rồng trong bửa cơm của người dân Bình Định

Xướng rồng có thể chế biến thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng bạn đã từng nghe nói? Canh xương rồng (lưỡi long) chính là một trong những món đặc sản nức tiếng của Bình Định khiến nhiều người khá ngạc nhiên với loài cây vốn dĩ trồng để làm cảnh này. Nếu là dân

Dân dã hương vị bánh ít lá gai kiểu Bình Định

Bánh ít lá gai dẻo nhưng không dính răng. Cắn một miếng bánh, ngay lập tức, vị ngọt thanh của đường, vị dẻo thơm của nếp, vị béo của dầu, vị bùi của đậu, hương cay nồng của gừng…quyện nơi đầu lưỡi. Món bánh ít được làm từ lá gai là một đặc sản của

Mắm mực ngày đông – Càng ăn càng ngon đến lạ lùng

Thật lạ lùng, trời lạnh chừng nào ăn mắm mực thấy ngon chừng ấy. Bữa cơm nào chén mắm mực cũng… lên ngôi, “chễm chệ” giữa mâm, bên cạnh là đĩa thịt heo luộc ít nạc nhiều mỡ và đĩa rau luộc, thường là rau lang, ngọn bí, rau cải, hoặc rau tươi. Bữa cơm

Đến Bình Định ăn chả ram tôm đất về là học cách làm ngay

Nguyên liệu chính làm nên chả ram tôm đất khá đơn giản gồm tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng… Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng chính vì sự khéo léo trong khâu pha trộn nguyên liệu, gói chả và chiên chả đã tạo nên sự khác biệt của chả ram tôm đất so với

Đến thưởng thức những món ngon của Bình Định nhớ đừng quên ly rượu Bàu Đá

Điểm nhấn của bún chả cá Quy Nhơn là phần chả cá được làm từ những con cá thu mập mạp, bóng bẩy, thịt ngọt và phải quết sao cho miếng bánh chả láng mịn, tròn dày vừa phải. Còn nước lèo được nấu từ xương và đầu cá thu, trong veo, ngọt tự nhiên.