đặc sản bình dịnh
Cách làm bánh ít trần nhân tôm đúng vị ‘xứ Nẫu’
Bánh ít trần ra đĩa lót lá chuối, rắc mỡ hành và rắc tôm cháy lên trên. Ăn cùng nước mắm chua ngọt. Trong những ngày nắng nóng, nếu ngại ăn cơm, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món bánh ít trần nhân tôm để cùng cả nhà đổi vị. Nguyên liệu: –
Đặc sản riêng biệt, hấp dẫn với Mực sữa rim chỉ có ở Bình Định
Tiếp đó là món “nước sốt” hảo hạng được chế từ hỗn hợp đường-tiêu-nước mắm, ít ớt khô, mấy trái me. Nhúng cả thân hình còm còm của chú mực Nem tươi ăn liền, ai muốn để dành hoặc làm quà cho người thân thì mua nem chua. Nem chua là nem tươi được gói
Đặc sản Tré Bình Định ngon, lạ, hấp dẫn
Để làm nên vị riêng rất ngon của Tré Bình Định chính là do tay người gói Tré. Thịt lợn sau khi được trần sơ qua nước sôi (“cao tay” hơn có một số Tré là món ăn phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung. Mỗi địa phương có cách làm riêng, Tré Bình Định
Đặc sản Bánh Ít lá gai, hương vị thơm ngon đặt biệt
Ngoài việc là một món bánh ngon, bánh ít lá gai có tính hỗ trợ tiêu hóa rất tốt nên thường được dùng sau nhưng bữa ăn như là món tráng miệng. Bánh ít Bình Định được xem là hàng Bánh Lễ. Trong tín ngưỡng thì các mâm cỗ dâng lên bề trên không thể
Đặc sản Rượu bàu đá, hương vị quê hương Bình Định
Đưa rượu lên rót, tiếng rượu thánh thót trong veo, hơi rượu thơm nồng dịu, nước rượu trong như pha lê. Rượu rót ra chén sủi tăm, ngát hương, uống vào cho cảm giác lâng lâng Rượu Bầu Đá (RBĐ) là đặc sản của quê hương Bình Định, có xuất xứ từ thôn Cù Lâm,
