Đặc Sản Quảng Ngãi
Bánh tráng mắm ruốc “đốn tim” du khách khi đặt chân đến Quảng Ngãi
Cầm chiếc bánh tráng tròn xoe, được phủ lên bề mặt một lớp mắm ruốc sóng sánh và một lớp hẹ xanh rì… cắn vào nghe giòn tan bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm nức lan tỏa trong khoang miệng. Món bánh tráng mắm ruốc với mùi thơm đặc trưng quyến rũ bất
Đặc sản hiếm cá chạch cát ở vùng núi: Nhiều tiền chưa chắc đã mua được
Thịt rất ngon, có mùi thơm và dai vì vậy cá chạch cát được xem là đặc sản ở vùng miền núi Quảng Ngãi. Cho nên khi đánh bắt được, người dân thường mang về chế biến làm thức ăn trong gia đình, hoặc làm quà biếu cho người thân. Thịt cá rất ngon, có
Món ngon khó quên của “vương quốc tỏi”
Đơn giản nhất là chế biến ốc xà cừ bằng cách luộc, cho ốc vào nồi với ít nước lạnh, thêm vài cây sả, gừng và vài trái ớt giã dập rồi bắc lên bếp nấu sôi. Ốc luộc chín có hương thơm nhẹ của sả, cay nồng của ớt và gừng rất kích thích
Đây không chỉ là món ăn vặt của giới trẻ mà còn là văn hóa Quảng Ngãi
Bánh tráng mắm ruốc “đốn tim” du khách khi đến Quảng Ngãi Người dân xứ Quảng đã tạo ra nhiều món ngon dân dã từ chiếc bánh tráng, mà không phải nơi nào cũng có. Bánh tráng xuất hiện trong rất nhiều món ăn, từ bánh tráng quấn rau sống, bánh tráng đi kèm với
Dân tộc ít người ở Quãng Ngãi bắt và ăn nòng nọc
Hì hụi lội đồng săn đặc sản nòng nọc: Ngon, bổ hiếm có món nào bằng Cứ sau mỗi vụ thu hoạch lúa nước hè thu và đông xuân, người dân ở các bản làng của huyện Ba Tơ lại í ới rủ nhau ra đồng đi săn đặc sản nòng nọc. Gọi là “săn”
“Hải sâm” trên cạn – Sùng đất Quảng Ngãi là món ăn bổ dưỡng
Con lậy (còn gọi là sùng đất) thường sống ở vùng bãi bồi ven sông ở các huyện Sơn Tịnh, Nghĩa Hành,… Hàng năm cứ đến tầm giữa tháng 10, nhiều người dân Quảng Ngãi í ới gọi nhau đi đào bắt lậy đất, loại côn trùng được ví như “hải sâm” trên cạn. Ngoài
Don – Món ăn dân giã đậm đà khi ghé thăm Quảng Ngãi
Don là món ăn không chỉ có cái tên lạ mà còn mang cả hơi thở và cuộc sống của con người Quảng Ngãi. Tùy vào sở thích ăn uống cũng như khẩu vị mà mỗi thực khách sẽ có cảm nhận riêng về don, nhưng chắc chắn món ăn sẽ mang đến sự trải
Nhắc tới Quảng Ngãi đừng bao giờ bỏ qua món đặc sản Chim mía
Mùa đông se lạnh, ngồi bên chiếc chõng tre, cầm trên tay chú chim mía nướng nóng giòn, thơm lừng và chấm chút muối tiêu chanh và nhai “ngấu nghiến” thật tuyệt vời. Đó như lời mời gọi du khách đến với vùng đất Quảng Ngãi vào dịp từ tháng 8 đến tháng 4 hằng
