Đặc Sản Lạng Sơn

Kỳ công làm đặc sản “xanh lét”, tên nghe bí hiểm vị ngon đến không ngờ

Để làm ra được những mẻ bánh ngải xanh rì, dẻo thơm thật sự rất kỳ công. Gạo làm bánh phải là gạo nếp nương (nếp mới) không được lẫn gạo tẻ, đường chấm bánh phải là đường phên, có màu vàng, ngọt, không có sạn và lá ngải phải là những lá ngải tươi,

Độc lạ xôi “lên màu lung linh” nhờ các loại cây từ rừng thiên nhiên

Thân cây sau khi được chẻ nhỏ ra sẽ được đun trên bếp nhiều giờ để có được nước màu đỏ dùng nhuộm xôi cho hương thơm đặc biệt. Cuối thu, đầu hạ tại những thửa ruộng của người Nùng ở Văn Quan (Lạng Sơn) đâu đâu cũng róc rách tiếng nước đổ và xa

Bánh ngải Lạng Sơn: Hương vị cũng gây nghiện như cái tên

Để làm ra được những mẻ bánh ngải xanh rì, dẻo thơm thật sự rất kỳ công. Gạo làm bánh phải là gạo nếp nương (nếp mới) không được lẫn gạo tẻ, đường chấm bánh phải là đường phên, có màu vàng, ngọt, không có sạn và lá ngải phải là những lá ngải tươi,

Bánh cuốn trứng độc đáo chỉ có ở Lạng Sơn

Bánh cuốn trứng được xếp vào hàng đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến thăm vùng đất xứ Lạng. Cùng được tráng từ bột gạo tẻ trên nồi hấp như nhiều loại bánh cuốn khác của người Việt, nhưng bánh trứng Lạng Sơn có công đoạn chế biến phức tạp hơn rất

Đặc sản nem nướng Hữu Lũng khó quên xứ Lạng

Nghe đến món nem nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món nem chua nức tiếng gần xa của Xứ Thanh. Nếu như nem chua Thanh Hóa với vị chua dịu nổi tiếng gần xa thì nem Hữu Lũng lại được yêu thích bởi hương vị chua nồng thơm đặc trưng khi nướng lên. Tại Lạng

Về Lạng Sơn nếm thử Bánh Cao Sằng

Bánh cao sằng ở thành phố Lạng Sơn từng nổi tiếng một thời, được người Hoa ưa chuộng. Nó có mặt nhiều nhất ở thành phố và các huyện lân cận nơi có nhiều người dân tộc Nùng sinh sống. Một đĩa bánh cao sằng mềm dai, món ăn lạ vị ở xứ Lạng. Nghe

Phở chua – Món quà dân dã của người Lạng Sơn chiêu đãi khách quý

Phở chua Lạng Sơn được chế biến khá cầu kỳ, là món ăn lạ tai, lạ mắt và khi thưởng thức thì lạ miệng với thực khách đường xa. Món ăn có vị giòn, bùi của khoai, lạc đi kèm cảm giác ngầy ngậy từ thịt xá xíu kết hợp với ớt cay, dưa chuột

Đào Mẫu Sơn – Sản vật độc đáo thu hút khách du lịch

Vùng núi Mẫu Sơn được thiên nhiên ưu đãi không chỉ riêng về địa hình, khí hậu mà còn có những sản vật độc đáo hấp dẫn du khách. Đào Mẫu Sơn được đồng bào dân tộc Dao trồng dưới các khe sâu của vùng núi Mẫu Sơn, quả to, giòn, vị ngọt thanh đậm