món ngon của ninh bình

Đặc sản rêu đá nổi tiếng của Ninh Bình

Tuổi thơ của tôi đã có những bữa “đại tiệc” rêu đá riêu cua như thế. Xin nói ngay, và đến cong đũa vẫn thèm. Cái rêu ấy, khi chan riêu vào, ăn sần sật y như sứa, ngon một cách mê dụ và miên man. Đây là loại rêu mọc sau mưa, trên các