đặc sản của người dao
Món đặc sản từ thịt lợn sống của người Dao tưởng kinh dị mà ngon đến không tả
Để có được món thịt chua hấp dẫn người Dao Tiền dùng thịt ba chỉ, phần thịt có cả nạc lẫn mỡ từ loại lợn lửng để chế biến. (Giống lợn này nuôi một năm chỉ đạt tới 15- 17 kg, thịt rất thơm ngon). Từ lâu, người Dao Tiền ở Tuyên Quang có rất
Món đặc sản từ thịt lợn sống của người Dao tưởng kinh dị mà ngon đến không tả
Thịt chua còn được dùng làm một món ăn cho mâm cỗ trong những ngày rằm, ngày Tết trong năm. Người Dao còn dùng thịt chua để tiếp đón khách quý bởi họ coi đó là món ăn đặc biệt trong ẩm thực truyền thống của dân tộc mình. Từ lâu, người Dao Tiền ở
