mắm đậu phộng chua ngọt
Cá lóc nướng chấm mắm me ở An Giang chỉ nghe tên thôi cũng đã thèm
Cá chín, đầu bếp xẻ một đường dọc xương sống, tách làm đôi. Rưới đầy mỡ hành và đậu phộng lên trên, không nêm nếm thêm gia vị khác để giữ vị. Nếu ghé An Giang mùa nước nổi, có khi thực khách được thưởng thức thịt cá lóc đồng săn chắc, rất ngọt Thịt
