ẩm thực Lạng Sơn
Bánh ngải Lạng Sơn: Hương vị cũng gây nghiện như cái tên
Để làm ra được những mẻ bánh ngải xanh rì, dẻo thơm thật sự rất kỳ công. Gạo làm bánh phải là gạo nếp nương (nếp mới) không được lẫn gạo tẻ, đường chấm bánh phải là đường phên, có màu vàng, ngọt, không có sạn và lá ngải phải là những lá ngải tươi,
Những món ăn không ở đâu ngon như vùng Cao – Bắc – Lạng
Sau khi được tẩm gia vị, lá mác mật được nhồi vào bụng lợn đã được làm sạch từ trước đem khâu kín và đem quay. Món lợn quay mác mật Nói đến xứ Lạng, người ta thường nghĩ ngay đến món lợn quay mác mật và rượu Mẫu Sơn. Như chúng ta đã biết,
